肉质鲜嫩 口感清甜 永泰李干你喜欢吃吗？
2025-08-13 17:09:35来源：影像福州
“李果之乡”永泰迎来一年一度晾晒芙蓉李的繁忙时节。在永泰县梧桐镇的房前屋后、田间空地，成篮的芙蓉李在晾晒场上“沐浴阳光”，这些李子因脱水程度不同而呈现出黄、橙、紫的斑斓色彩，绘就出一幅绚丽的乡村丰收图。
▲村民们正在忙着晾晒李干 王敏烽/摄
眼下
正值李果采收和晒制的好时节
有着“中国李果之乡”之称的永泰县
处处飘着李果的清香
洋溢着丰收的喜悦
在梧桐镇李乡食品有限公司的晾晒场上
十余名村民正忙着将一篮篮李子摊开晾晒
▲村民们将李子摊开晾晒 包华/摄
据介绍
李子从7月晾晒到9月
每天需要上午、下午各翻动一遍
才能保证它晒得均匀
天气越好，李干收缩越均匀、纹理越细密
品质和口感也更佳
制作李干需历经
选果、摇青、洗果、摊晒
腌渍、焙李、贮存等多道工序
全程仅用盐巴和白糖调味
无任何防腐剂添加
最大程度保留了鲜果的纯粹风味
▲李果迎丰收 村民乐开颜 王敏烽/摄
永泰是全国最大的芙蓉李产地
种植芙蓉李至今已有460多年历史
采李果、制李干
早已成为永泰代代传承的致富产业
李乡食品有限公司副经理俞义坤表示
他们家三代人都投身于李干制作，产出的李干
外形美观、肉质细嫩、极易脱核、口感清甜
除了李干公司还制作李饼、半梅等产品
▲采李果、制李干已成为当地代代传承的致富产业 包华/摄
▲一颗颗李果硕大饱满，外形美观 包华/摄
近年来
永泰多措并举推动李果产业提质增效
与保险公司签订李梅特色保险协议
在李梅采摘季为采摘人员办理意外事故救助保险
依托福建省现代农业水果产业技术体系专家团队
提升果实品质与产量
借助电商平台与直播带货等新兴销售模式
帮助农户打开销路
▲永泰县是全国最大的芙蓉李产地 包华/摄
【责任编辑：徐昕昀】
相关新闻
- 现代物流推动福州金鱼业蓬勃发展：“氧”护金鱼“邮”天下(2025-08-14 08:33:57)
- 校地联建 协同攻关 连江迎来福大智囊团(2025-08-14 08:17:28)
- 山海再相逢，共筑协作新平台！(2025-08-13 10:06:57)
- 5家“福州工匠学院”获授牌(2025-08-13 09:43:58)
- 福州市再添5家工匠学院(2025-08-13 08:17:08)
- 盘活闲置资产！福建高速花博园入选全国典型(2025-08-13 07:58:48)
- 探索与实践｜以新质生产力推动福州职业教育转型升级(2025-08-12 09:12:52)
- 产量超2000吨 产值近3000万 永泰李干开晒啦(2025-08-12 08:58:21)
- 永泰：李果丰收 晒场飘香(2025-08-12 08:39:39)
- 罗源：才智赋能“菇村”焕新颜(2025-08-12 08:33:33)
①凡本网注明“来源：福州新闻网”的所有文字、图片和视频，版权均属福州新闻网所有，任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经被本网协议授权的媒体、网站，在下载使用时必须注明“来源：福州新闻网”，违者本网将依法追究责任。
②本网未注明“来源：福州新闻网”的文/图等稿件均为转载稿，本网转载出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的“来源”，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“来源：福州新闻网”，本网将依法追究责任。如对文章内容有疑议，请及时与我们联系。
③ 如本网转载涉及版权等问题，请作者在两周内速来电或来函与福州新闻网联系。
日新闻排行榜周新闻排行榜月新闻排行榜
