大暑时节，福州人都吃点啥？

连江融媒/供图

　　避暑纳凉三伏贴 花蛤鲜美希枝甜

　　今日是大暑节气。大暑节气遇上三伏天，是一年中最热的时段。此时，不少市民到医院体验三伏贴或三伏灸，并到防空洞等地避暑。大暑节气，福州荔枝以及花蛤等海鲜迎来上市季。（郑瑞洋/文）

▲每逢大暑前后，福清市镜洋镇西边村的荔枝林红了。福清市影像中心/摄

　　大暑吃什么？

▲果农在打包荔枝 福清市影像中心/摄

　　大暑前后荔枝鲜美，福州人会在此时吃荔枝，由于担心上火，市民会用荔枝蘸酱油，这是福州独一无二的传统吃法。

▲连江渔民采收海蛏 连江融媒/供图

▲渔民正在采收花蛤 连江融媒/供图

　　大暑时节，花蛤、蛏等贝类肥美，花蛤可爆炒、清蒸、做汤。

▲海石花 连江融媒/供图

▲海石花制成的海草冻 连江融媒/供图

　　在连江沿海，渔民吃“海草冻”解暑，这是用连江海岸岩石上的海石花晒干后在锅里熬成胶，过滤后冰冻再加蜂蜜制成的，当地称之为“海草冻”。

　　大暑如何养生？

▲市中医院医护人员为市民做督脉灸 石美祥/摄

　　三伏天是一年中最热的时段，也是冬病夏治的好时机，三伏时令中医外治主要借助夏季阳气旺盛之时调整人体阴阳平衡，以达到防治疾病的目的。

▲市中医院医护人员为市民做葫芦灸 石美祥/摄

▲市中医院医护人员为市民做隔姜灸 石美祥/摄

　　福州市中医院的三伏时令中医外治，手法多样，有督脉灸、暖宫灸、脐灸、悬空灸、葫芦灸等，其中葫芦灸用葫芦作为灸器主体，以特制底座为燃灸室，适合脾胃不适人群。