全民饮茶日茶友会聚一堂 品福州名茶过“普茶”习俗
茶会现场。
20日是全民饮茶日，也是谷雨节气。当日上午，“举杯时”禅茶茶会·“幸有茶香留稚子”季春茶会，在白塔定光寺举行。福州茶友会聚一堂，品茗交流，弘扬福州茶文化。
活动在祈福中拉开帷幕。茶会设有止语品茗、交流分享等环节。茶友们先是观看茶艺师为祖师奉茶，然后细细品味三泡茶，分别为醇厚沉稳的水仙、辛锐霸气的肉桂、随性任真的鼓山半岩茶。茶友们纷纷分享品茶时的体悟和禅茶话题。
“这场活动源于鼓山半岩茶，是助力推广福州茶文化的活动之一。”福建省茶艺师协会会长张雪儿介绍，鼓山涌泉寺是历史名茶——鼓山半岩茶的原产地。涌泉寺属于禅宗流派，禅农并重。涌泉寺种茶，早在闽王王审知时期就开始了，至今已有1000多年历史。
“鼓山半岩茶是福州茶产业、茶文化的源头。”福建省茶艺师协会副秘书长刘菲介绍，鼓山半岩茶兴于唐盛于明，虽经衰落却延续至今。涌泉寺本山古佛扣冰首创了沿袭千百年的“普茶”习俗。
据记载，开闽圣王王审知曾命人在鼓山半山处种茶，并与扣冰古佛等一同饮茶，留下了禅茶事迹。至今，鼓山仍保留有茶亭遗址、天心岩茶山记事石碑、半岩茶旧茶园遗址、水晶山茶园等茶文化遗存。（记者 关志杰 文/摄）
【责任编辑：陈颖】
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