兰花圃｜闽台民间二十四节气农谚述略

闽台农耕文化历史悠久，积淀深厚。两岸人民在长期的生产劳动中，逐渐积累了许多农业生产经验。这些传统生产经验和相关习俗，在民间转化为一些精辟通俗的农谚熟语，广泛流传于海峡两岸，对闽台各地的农业生产发挥积极的作用。同时，它们还蕴藏着鲜明的传统农业与海洋文化相融的地域特征。

立 春

闽台民间立春日流传迎芒神、鞭打春牛、挂春幡、做春盘、咬春等习俗，以此揭开一年农事的序幕。两地民间共同流传许多有关立春的农谚：

立春赶春气。

流传于闽南、台湾等地。意为要趁立春的节气安排一年的农事。

一年趁双春，三年趁一闰。

流传于闽南等地。如正月立春，同年十二月底又逢第二年的立春，谓之“双春”，预示明年冬节气候会提早，应作好各项农事的准备工作。

雨 水

雨水时节，春雨飘洒大地，滋润万物。有关农谚如：

雨水节，接柑仔。

流传于闽南、台湾等地。意为雨水节气可以接种柑橘和播种其他作物。

惊 蛰

历书曰：“雷鸣动，蛰虫皆震起而出，故名惊蛰。”闽台民间认为惊蛰当天若有春雷，必为丰收之年；若响于惊蛰之前，则此年雨水必多。

惊蛰未遘雷先发，七七四十九日冇见天。

流传于福州等地。遘：到。七七四十九：虚数，言其多。不见天：指没有晴朗的日子。每年的初雷一般都出现在惊蛰前后。在惊蜇日前就响起春雷，说明当年暖湿空气特别活跃，预示雨季将很长。

未惊蛰先发雷，四十九日云冇开。

流传于闽南、台湾等地。惊蛰前雷发声，要连绵四十九天阴雨不止。类似的谚语还有“惊蛰未发雷发先，要落七七四十九日（雨）”等。

春 分

春分时节，百花萌发，万物成长。是各种作物生长的好时节。两岸相关农谚如：

春分种子土内伸。

流传于闽南等地。伸：出芽。春分是播种的季节，下种后的大豆、花生等开始露出幼芽。

春分豆仔伸。

流传于闽南、台湾等地。意为未到惊蛰季节不可种豆，因此时气候尚冷，豆子会烂不出芽，只有过了惊蛰，天气转暖，方可下种。

清 明

“气清景明，谓之清明。”清明时节，由于晴雨相间冷热无常，两岸民间也引出许多相关熟语。

清明谷雨，寒死老鼠。

流传于福州、闽北、莆仙等地。寒：冻。指清明谷雨时节天气还很冷。

清明前后，种瓜种豆。

闽台等地谚语。清明时节雨水充沛，适于栽种各种瓜豆等农作物。

三月冇清明，四月冇立夏，新米旧米价。

闽南、台湾等地谚语。清明通常在三月，立夏在四月，如果不在相应的月份，说明节气反常，必有天灾，届时粮食歉收，会造成米价上涨。

谷 雨

谷雨时节，雨生百谷。此时气候温暖，春雨细润，禾苗茁壮成长，草木欣欣向荣。两岸民间共同流传的农谚有：

谷雨鸟，鸟做姆。

暮春时节，阳气躁动，各种飞禽走兽交配频繁，故有此说。闽台民间还有谷雨时节“鸡仔鸭仔，大大细细欲做姆”等类似的熟语。

立 夏

立夏之日，标志着春去夏来，农忙开始。闽台各地旧时有食夏面、夏饼以犒夏的习俗。民国《古田县志》卷21：“立夏日，田家具酒肉粢盛，醉饱弥日，谓之犒夏，以农忙自兹始也。”相关农谚如：

立夏小满，江满河满。

流传于福州等地。立夏、小满这两个节气期间，雨水充沛，闽江等流域江水漫漶，开始进入汛期。

立夏小满，雨水相赶。

闽南、台湾等地谚语。在立夏小满节气期间，南方进入阴雨绵绵的梅雨季节。

初一落雨有花结冇籽，初二落雨有谷做冇米。

主要流传于台湾。立夏时节早稻即将抽穗，这时不宜下太多的雨，否则水稻容易倒伏，稻花无法授粉，将会影响早稻收成。

小 满

小满时节，阳光充足，稻麦结穗，渐渐满实，故曰“小满”。

小满梅，犬仔伓食碗底糜。

福州等地谚语。伓：不。糜：粥。意为小满梅雨，预兆夏粮丰收。

雨落二八九，后月举戽斗。

台湾等地谚语。小满时节，雨如果从月底下到下个月，田地积水多了，就要用戽斗把水淘干，以免妨碍作物生长。

芒 种

这一时节有芒的作物如稻、麦开始成熟，收成在望。南方开始进入梅雨季节，雨水特别多。

芒种降雨火烧街，夏至降雨滥蒲蒲。

福州等地谚语。火烧街，形容干燥炎热。滥蒲蒲（方言），意为湿淋淋。芒种日下雨预示当年干旱炎热，夏至日下雨预示当年雨水充沛。

雨打芒种头，鱼虾目宰流。

流传于福州、古田等地。目宰（方言），意为眼泪。喻指芒种日下雨，预示当年干旱。

五月芒种雨，六月火烧埔。

流传于台湾、闽南等地。埔，指草编织的席。如果芒种时节下雨，那意味着六月有酷暑大旱，炎热的天气似乎使睡觉的草席像被火烤过一样。

芒种孕，夏至穗。

闽南等地谚语。芒种孕谷，夏至出穗，小暑成熟。早稻下种至收成约105天。

夏 至

夏至这一天是一年之中白天最长、黑夜最短的一天。过了此日，白天渐短，黑夜渐长，是农作物收成和再播种的时期。

夏至日，冬至暝。

闽南等地谚语。日：指白天；暝：指夜间。意指一年之间，夏至日白天最长，冬至夜间最长。

夏至，风台着出世。

闽南、台湾等地谚语。意为夏至时节台风开始活跃。

夏至乍出霉，大雨十八回。

福州等地谚语。乍：才。出霉：发霉。福州地区气候潮湿，春季室内常发霉。如果迟至夏至才发霉，说明该年雨季来得晚，预示夏初雨水充沛。

小 暑

小暑时节天气已开始热了，但尚未到酷暑的地步。

小暑雨，饿死鼠；大暑雨，饿死牛。

意为小暑、大暑时节皆不宜雨。

五月小暑，割小暑前；六月小暑，割小暑后。

闽南等地谚语。小暑日如在五月，气候太热，稻成熟得早，要在小暑前收割。如小暑在六月，气候缓热，要到小暑后才收割。

大 暑

大暑是一年中天气最热的节气，相关农谚如：

大暑热冇透，大水风台到。

闽台民间谚语。意为如果大暑不热，就必有洪水和台风的灾害，影响农作物收成。类似谚语如“大暑热冇透，收成着冇够”。

立 秋

立秋表示秋天到了，天气开始由酷暑逐渐转为凉爽。相关农谚如：

雷擀秋，稻仔尾白溜溜。

闽台各地农民最忌立秋这一天打雷，认为立秋打雷，稻苗将歉收。类似的谚语还有“雷拍秋，晚冬一半收”“雷贡秋，稻仔像嘴须”等。

立秋冇雨最堪忧。

闽南、台湾等地谚语。立秋日若无雨，将来很可能出现旱情。

处 暑

处暑意为暑气到此而止。然而闽台地处亚热带，有时天气仍炎热如夏，两岸民间流传的相关谚语如：

处暑日，曝落格。

闽南等地谚语。落格，方言地底之意。意谓处暑节令天气特别酷热，甚至热得透过土层下。台湾民间类似谚语有“处暑，曝死老鼠”等。

冇惊七月半鬼，只惊七月半水。

闽台各地谚语。处暑时节，恰逢七月鬼节，此时台风十分活跃，台风带来的暴风骤雨，往往对农作物造成灾害，人们畏其甚于鬼，民间故有此说。

白 露

入秋之后，气温渐降，夜间露水会凝结成点点滴滴的白色水珠，故称此节气为白露。相关谚语如：

白露秋分夜，一夜冷一夜。

白露过后，北方冷空气逐渐南下，昼夜温差可达十多度，人们有一夜冷过一夜的感觉。福州亦有“白露白昙昙，一回落雨一回寒”等谚语。

白露日雨为苦雨。

主要流传于闽南、台湾等地，因此时闽南和台湾二季稻正在扬花抽穗，最忌起风下雨。

秋 分

意为秋已过半，此时天气开始逐渐凉爽。相关谚语如：

二八乱穿衣。

二八，指二月和八月。秋分时节，天气冷暖不定，人们穿衣也随之换来换去，故曰二八乱穿衣。

红柿若出头，罗汉脚仔着目水流。

主要流传于台湾。罗汉脚仔：闽南语指年纪较大的单身汉。秋分时节，柿子成熟，颗颗丹红。而此后天气渐冷，夜又渐长，单身汉更难耐长夜的孤独和寂寞。

寒 露

此时已到深秋时节，天气逐渐寒冷。相关农谚如：

寒露风，谷仓空。

闽北等地谚语。意为寒露时节起风，对农事不利。

寒露开花不结籽。

台湾等地谚语。寒露是种麦的季节，不要让其在此时开花吐穗，否则就没有收成。类似的农谚有“寒露吐穗不结实”等。

霜 降

时届深秋，霜冻始降，草木零落，故曰霜降。相关农谚如：

霜降水，饿死鬼。

闽北等地谚语。意为霜降时节多雨，则谷物会歉收。

霜降稻仔未出齐，牵牛加以犁。

闽南、台湾等地谚语。意为到了霜降节气，晚季稻还没有全部结穗的就应当犁掉，因为已经没有收成的可能了，好改种其他作物。闽南民间类似的谚语有“出冇齐，牵牛犁”。

立 冬

时届初冬，天气逐渐寒冷。相关农谚如：

立冬青黄割到空。

流传于闽南、台湾等地。意为到了立冬，作物都已成熟，不管是青是黄都应该收割了。

小 雪

此时大陆北方气温已降到零摄氏度以下，出现降雪，故称小雪。相关谚语如：

十月生翅，懒纾查某领未直。

流传于闽南、台湾等地。入冬之后白昼渐短，农作物已收割入仓。此句意为此时昼短夜长，时间像长了翅膀似的飞走，妇女忙于做不完的家事，连头颈也难得伸直。

大 雪

此时大陆北方开始下大雪，天气很冷。相关谚语如：

大雪大到。

此为渔谚，流传于闽南、台湾等地。大雪时节，由于北方气温降低，黄海、东海的鱼群纷纷回游到台湾海峡避寒，形成冬季鱼汛，是渔民捕捞的好时机，故民间有此渔谚。大到，指大量鱼群来到。

冬 至

冬至是二十四节气中重要的节日，相关谚语如：

冬节在月头，卜寒在年兜；冬节在月中，无霜甲冇雪；冬节在月尾，卜寒正二月。

流传于闽南、台湾等地。冬节即冬至，年兜指年底。甲：和或又的意思。正：这里指正月。此句意谓如果冬至是在月初，年底会十分寒冷；如果冬至在月中，年底就会比较暖和，没有什么霜雪；如果冬至在月底，那最寒冷的天气会出现在来年的一二月。

冬至冇霜，石臼冇糠。

流传于闽东。意为冬至不冷，兆示来年歉收。

小 寒

此一时节天气寒冷，故称小寒。相关谚语如：

小寒大寒人马安。

流传于闽南、台湾等地。大寒，此处泛指很冷。小寒时节天气寒冷可以冻死害虫，对人的健康和明年的农事也有利，故曰人马安。

大 寒

二十四节气中最后一个节气，此时天气最冷，故曰大寒。相关谚语如：

大寒不寒，春分不暖。

流传于闽南、台湾等地。意如果大寒节气不太冷，来春必定会很冷。也有“大寒不寒，人心不安”的说法。

作为祖祖辈辈流传下来的生产和生活经验知识，这些农谚不但是两岸民众在长期农业生产中积累的经验之谈，也是闽台两地劳动人民认识和开发自然的共同智慧结晶。它们从一个方面再次印证了海峡两岸同根同源、同风共俗的历史事实。