中英文双语系列短视频第二季上线 《送“福”出国门》推荐“福州风味”

6日起，由福州市欧美同学会和鼓楼区文化馆联合出品，榕城海归精英人才同心驿站制作的《送“福”出国门》系列短视频第二季“风味篇”正式在海内外互联网平台上线，以中英文双语向世界推荐福州特色美食。

第五集介绍“榕城甜品王”芋泥。（视频截图）

据了解，福州市欧美同学会组织摄制的《送“福”出国门》系列短视频第一季已经于去年上线，一共有7集，每集介绍一个与福州有关的非遗代表性项目，并邀请一位非遗代表性传承人和一位归国留学人员担任“非遗推荐官”。第一季的7集分别介绍了福州茉莉花茶窨制工艺、寿山石雕刻技艺、大漆工艺、软木画技艺、畲族服饰、金鱼培育技术和髹漆皮具制作技艺。

6日起上线的《送“福”出国门》系列短视频第二季“风味篇”的筹备和摄制历时半年多。本季视频也有7集，分别邀请了7位制作福州特色美食的“福味守艺人”与7位担任“福味推荐官”的归国留学人员，搭配中英文双语字幕，向全球观众推荐肉燕、礼饼、肉松、芋泥、青红酒、鱼丸等多种福州特色美食。

记者注意到，在第二季的视频中，礼饼被译为“Ceremonial Cake”，肉松被译为“Meat Floss”，芋泥被译为“Taro Puree”，鱼丸被译为“Fish Ball”，青红酒被译为“Green&Red Rice Wine”。

第二季视频中，7位福州归国留学人员跟随着7位“福味守艺人”，体验福州特色美食的制作过程，同时表达他们对家乡美食的情感，也提出了他们的观点。其中，第一集的“福味推荐官”是陈文钦，他远赴英国留学，目前从事规划设计和投资工作。陈文钦说：“很多时候，美食是一种记忆。无论你身处哪个国家、哪个地区，美食都可以成为一种情感连接，让你想到家乡的味道。”

6日起，《送“福”出国门》第二季“风味篇”第一集至第七集将陆续在福州市欧美同学会微信服务号等平台上线，每天更新一集。

近年来，福州市欧美同学会持续发挥“民间外交生力军”的作用，以文化为纽带，组织开展了以“山海情 同心梦”为主题的多场文化交流活动，在海内外大力推广福州文化，探索出了不少新的传播模式、新的表述方法，借助福州“海归朋友圈”的优势，向世界讲好福州故事。（记者 王杨林）