福州：看人间烟火 品两岸美味
2025-01-02 09:26:27来源：福建日报
1月1日，福州闽江之心沿岸人头攒动，一场以海峡两岸美食文化为主题的“茉莉大街·华夏美食嘉年华”活动在福州闽江之心茉莉大街拉开帷幕，让福州市民度过了一个舌尖上的新年。
“滋滋滋……当当当……”在台湾风味蚵仔煎展位前，台湾小吃业者高秋田双手拿着铁铲，熟练地在铁板上翻炒着，花式的动作与敲击的声响相得益彰，给人们带来一种视听的享受，吸引了许多民众驻足观看。
“我来福州已经5年了，福州市民对台湾小吃的喜爱与支持是我坚持下去的动力。”说话间，冒着热气的蚵仔煎香喷喷地出炉了，高秋田忙着将美食递给等候的顾客，脸上露出幸福的笑容。“新的一年，我相信我在福州的小吃事业一定会越做越大。”
与高秋田不同，在台湾台中夜市经营小吃摊的杨铭忠是第一次来福州，他主打的是台湾炒米粉、猪血化。
为了这次美食嘉年华活动，杨铭忠特意从台湾带来了自己特制的调料。“这是我的美味‘秘诀’，希望福州市民能喜欢，希望将来我的小吃摊能开到福州。”在杨铭忠看来，两岸美食同根同源，闽台美食文化更是一脉相承。“这次来福州参加活动，就是希望能与福建业者切磋交流，共同将中华美食文化发扬光大。”
大肠包小肠、鸡翅包饭、铁板烧鱿鱼……此次华夏美食嘉年华活动共有100多个展位，其中台湾业者的展位有60多个。
据介绍，这次活动为期16天，旨在以美食为桥梁，促进两岸美食文化交流，让更多两岸民众领略中华美食文化的独特魅力。（记者 吴洪 文/图）
【责任编辑：伊宁倩】
相关新闻
- 两岸传统文化交流活动在榕开展(2025-01-02 09:26:27)
- “茉莉大街·华夏美食嘉年华”开幕 台湾美食飘香闽江之心(2025-01-02 08:13:55)
- 福州举办多彩活动迎新年 氛围感拉满烟火气升腾(2025-01-02 08:00:52)
- 福州申创“世界美食之都”宣传口号定了！是它(2025-01-01 08:37:36)
- 第三届大学生项目策划设计方案征集活动颁奖(2024-12-30 08:27:30)
- 大学生亮出设计方案 助力福州规划发展(2024-12-30 07:55:16)
- 焕新福州人自己的美食榜单 “闽味100”颁奖盛典系列活动启动(2024-12-29 12:18:03)
- “来福建 享暖冬”活动启动 邀游客来享“一碗福建”美味(2024-12-29 09:45:46)
- 福建冬季文旅推广活动启幕 诚邀游客来福建享暖冬吃美食(2024-12-29 08:00:12)
- 两岸同胞围炉煮茶迎新年(2024-12-28 08:31:47)
①凡本网注明“来源：福州新闻网”的所有文字、图片和视频，版权均属福州新闻网所有，任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经被本网协议授权的媒体、网站，在下载使用时必须注明“来源：福州新闻网”，违者本网将依法追究责任。
②本网未注明“来源：福州新闻网”的文/图等稿件均为转载稿，本网转载出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的“来源”，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“来源：福州新闻网”，本网将依法追究责任。如对文章内容有疑议，请及时与我们联系。
③ 如本网转载涉及版权等问题，请作者在两周内速来电或来函与福州新闻网联系。
日新闻排行榜周新闻排行榜月新闻排行榜
