福州茉莉花茶文化节拉开帷幕

福州茉莉花茶文化节拉开帷幕

茶艺比拼 演绎茶道之美

选手展示茉莉花茶冲泡技艺。记者 郑帅 摄

选茗、冲泡、温盅、分茶……伴随着优美的旋律，茶艺大赛参赛选手基于自身对茶的理解，行云流水地泡出一杯杯好茶。26日下午，“中国茶·世界享”第三届中国（福州）茶叶交易会、第四届福州茉莉花茶文化节系列活动在烟台山历史风貌区爱国路2号举办，正式拉开文化节的序幕。

本次文化节包含福州茉莉花茶（冲泡技艺）茶艺大赛、福州茉莉花与茶文化系统短视频大赛两大核心赛事，经过筛选，11名技艺精湛的茶艺师以及10部创意独特的短视频作品脱颖而出，进入两项赛事的决赛。

茶艺大赛决赛现场，来自绿茗九窨茶业的郑艳、闽榕茶业的陆秀容、金凤洋茶业的罗生全等11名茶艺师以精湛的冲泡技艺，展示了福州茉莉花茶的独特魅力，让现场观众近距离感受福州茉莉花茶茶艺的博大精深。

“福州茉莉花茶以其独特的‘窨制’工艺闻名，冲泡时更注重激发茉莉花的香气。”在国家一级评茶（高级）技师施海看来，冲泡茉莉花茶不仅是一种技艺，更是一种文化和艺术的体现。

对于如何更好地传承和发展茉莉花茶的冲泡技艺，施海提出了自己的见解。他认为，首先要从保护和弘扬传统文化做起，加强对茉莉花茶历史、文化及冲泡技艺的宣传与教育；其次要注重技艺的传承与创新，通过设立研学基地、全民冲泡技艺交流活动等形式，让更多人掌握并精进这一技艺；最后要鼓励跨界合作，为茉莉花茶冲泡技艺注入新的活力。

与此同时，短视频大赛也同样精彩。《千年闽都城》《探秘茉莉花茶 匠心之旅》《朵朵茉莉 代代相承》等作品，以其独特的创意和深刻的主题，赢得了评委和观众的好评。

本次文化节系列活动提供“福朵朵”MR元宇宙交互免费体验，利用先进数字体验手段，让观众穿越古今，身临其境地感受福州茉莉花茶文化的独特魅力。同时，现场还举办了福州茉莉花茶音乐嘉年华、现场抽奖等互动活动。（记者 蓝瑜萍）