入选2024黑珍珠餐厅指南 福州两家餐厅分别获得10万元奖励

福州两家知名餐厅宣和苑（华侨新村店）、郑春发佛跳墙（三迪中心店），因入选2024黑珍珠餐厅指南，将分别获得一次性奖励10万元。记者19日从福州市商务局获悉，福州将鼓励餐饮企业积极参评“米其林”“黑珍珠”“金梧桐”等权威餐饮评价体系，并给予相应奖励。

根据市商务局、市财政局发布的《关于做好2024年度省级商务发展资金支持新闽菜创新发展项目申报工作的通知》，为落实《福建省加快新闽菜创新发展三年行动方案（2023-2025年）》，福州将鼓励各县（市）区积极推动新闽菜创新发展，开发“一县一桌菜”、推广本地预制菜“一菜一品一产业”；鼓励餐饮企业积极参评“米其林”“黑珍珠”“金梧桐”等权威餐饮评价体系。

支持各县（市）区积极开展“一县一桌菜”推广活动。对各县（市）区举办的“一县一桌菜”推广活动相关费用，按不超过实际发生额，单场活动最高不超过30万元补助。原则上，活动应由县（市）区党委、政府或政府部门主办；“一县一桌菜”主菜不少于10道；“一县一桌菜”菜品的食材包括但不限于当地取材；组织当地不少于10家企业参与推广；场地面积不小于500平方米；有省级及以上（含）报纸或电视或网络开展宣传推广活动。

支持各县（市）区积极开展本地预制菜“一菜一品一产业”推广活动。对各县（市）区在举办的“一菜一品一产业”推广活动相关费用，按不超过实际发生额，单场活动最高不超过30万元补助。原则上，活动应由县（市）区党委、政府或政府部门主办；活动主题应为当地的闽菜预制菜产品；组织不少于10家预制菜企业集中进行宣传推介；场地面积不小于500平方米；有省级以上（含）报纸或电视或网络宣传。

支持餐饮企业入选“米其林”“黑珍珠”“金梧桐”等榜单。对入选“米其林”“黑珍珠”“金梧桐”等榜单的福州餐饮企业，予以不超过10万元补助。入选2024黑珍珠餐厅指南的宣和苑（华侨新村店）与郑春发佛跳墙（三迪中心店），由鼓楼区政府、台江区政府负责予以一次性奖励10万元。原则上，对当年度同时入选“米其林”“黑珍珠”“金梧桐”等榜单的福州餐饮企业，不予重复补助。（记者 江海）