第二届晋安鹅鼻萝卜品鉴会在宦溪举办 打响金招牌玩转新花样

第二届晋安鹅鼻萝卜品鉴会暨数字生活节启动仪式。记者 陈暖 摄

冬吃萝卜夏吃姜，时下宦溪百亩鹅鼻萝卜大量上市，以“福聚晋安 拾味宦溪”为主题的第二届晋安鹅鼻萝卜品鉴会暨数字生活节在云上宦溪露营地举行，当萝卜和创意美食、房车露营、文化创意等多业态碰撞，这根萝卜不仅吃出了健康美味，也玩出了时尚和创意。

走进露营基地，甘薯、佛手瓜、高山茶等宦溪特色农产品琳琅满目，其中的明星当然是鹅鼻萝卜。这里产的萝卜色泽雪白、个头饱满、脆爽多汁、营养丰富，在福州远近闻名，并稳定供应朴朴、乌状元、福州泰禾凯宾斯基酒店等生鲜平台、知名餐饮品牌等。

宦溪镇有着百年的萝卜种植历史，但在快速城镇化进程中，萝卜种植面积逐年萎缩。2022年，由镇属国企牵头，宦溪创新采取“国企投入+专业种植+品牌运作+平台销售”模式，率先打造百亩示范种植基地，产品附加值得到极大提升，带动山区农民主动扩大种植面积。2023年，《品牌中国》发布鹅鼻萝卜品牌价值超3.46亿元。2024年鹅鼻萝卜“名特优新农产品”成功申报。活动现场，文儒九号企业更是打出招牌：“萝卜只用宦溪鹅鼻萝卜”。

为何鹅鼻萝卜会成为“金招牌”？在福州市菜科所副研究员曾小玲看来，得天独厚的高山气候条件、优越的生态环境保障了萝卜的品质。此外，得益于品种的优化和科学的病虫害管理，宦溪萝卜种植探索出适合当地绿色高效栽培方法。她还向种植户介绍了最新的病虫害防治技术。

曾小玲说：“要打造好这一全国地理标志农产品，在品种创新、绿色高效栽培技术的标准化、产品的加工包装宣传上还有许多工作要做。”

集市上，游客围着福建省福州旅游职业中专学校的学员们啧啧称奇，他们只用一把刻刀，将不同品种的萝卜雕出栩栩如生的花卉、动物等造型，平平无奇的萝卜，顿时化身一件件艺术品。

如何让鹅鼻萝卜品牌更加熠熠生辉？围绕萝卜这一核心食材，“萝卜快跑”集市精心设置萝卜文创产品、创意萝卜雕刻、套环游戏、网红打卡点、房车体验营地等衍生场景，进一步提升鹅鼻萝卜品牌知名度和影响力。

乡村振兴，人才先行。当天，宦溪镇与福建省福州旅游职业中专学校签订人才战略合作协议，在人才培养、技术交流、社会实践、文旅推介等多个领域展开深度合作。企业家代表以“开盲盒”的方式预订鹅鼻萝卜。此外，宦溪镇与福州农行晋安支行合作打造更多数字人民币助农惠农特色场景，以发放数币消费券等形式推动农产品消费，双方还将重点围绕“三农”、数字经济、小微企业发展等领域，不断深化金融赋能，服务促进乡村振兴。（记者 朱榕/文 陈暖/摄 通讯员 赵辉 陈雅 黄艺君）