明天23时17分，福州正式进入……

6日开始，新一股冷空气又将上线啦，气温将再度下滑，大家把厚衣服准备好！

福建：夜晨阴冷

5日，弱冷空气扩散南下，全省多云到阴，北部地区部分有小雨。

6日至7日，全省阴到多云，北部地区部分有小雨。

受弱冷空气影响，5日福建省内陆及北部地区最低气温在9~14℃，中南部沿海最低气温在14~17℃，全省大部地区最高气温16~24℃，夜晨阴冷，有外出的朋友记得增衣保暖，谨防受寒感冒。

福州：最高温将降至15℃

福州未来三天的气温呈现逐渐下滑的趋势。8日，市区只有12~15℃，全天都比较冷，高海拔山区低温将可能低于10℃，本周末天气较冷，大家要注意防寒保暖。

天气方面，未来三天，福州都以多云到阴为主，今天到7日个别地方有分散性弱降水，总体来说天气还是比较稳定，适合安排户外活动，秋冬时节空气干燥，大家需多补充水分。

受冷空气影响，沿海风力明天起将开始增大，7日最大东北阵风将达到8~9级，海上航行和作业要注意安全。

明天迎来大雪节气

6日23时17分福州正式进入大雪节气。

大雪是二十四节气中的第二十一个节气，冬季第三个节气标志着仲冬时节正式开始。

《月令七十二候集解》记载：“大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣。”大雪以后，气温显著下降、降水量增多，市民要注意防寒保暖。

那么，大雪节气福州有哪些特色习俗和美食呢？为此，记者采访了福州民俗专家邱登辉。

习俗一：牛肉灴菜头

邱登辉向市民推荐了一道进补佳肴——“牛肉灴菜头”，这是福州人传统吃牛肉的做法。“萝卜具有除燥生津、补气顺气的功效，牛肉具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效，这个时节的白萝卜水嫩清甜，二者融合相得益彰，丰富的口感，既温暖了胃，也暖了心。”邱登辉也提醒，进补虽好，市民也要根据自身情况，注意不要盲目进补，避免过量食用补品而导致不良反应的发生。

习俗二：炊鼎番薯槟榔芋

据《二十四节气与福州习俗》记载，福州人大雪进补，喜爱喝番薯粥，可健脾开胃，强身益寿。

除了鲜煮之外，市民会赶着天晴，擦番薯米、切番薯钱、洗番薯粉。其中，番薯粉做的肉丸是福州人过年必备食品。此时，街头上有人摆出“炊鼎番薯摊”，传来“炊鼎番薯槟榔芋”的叫卖声。“炊鼎番薯”成了福州人这个时令的点心佳点。

习俗三：闽江橘子红

大雪前后，福州市果福橘大量上市。它皮薄、色红、汁多、味甜，风味独特，分布于闽江下游两岸。福州风俗以“红”见好，且“橘”与“吉”音似，福橘因此成为民间吉祥物和贺年赠品。

此外，福州山区的各类橙子、柑橘迎来丰收期：在连江“云上茶乡”长龙镇，“红美人”成熟上市，甜度可达15度；在连江东湖镇，2700多亩脐橙成熟，色泽金黄、圆润饱满；在连江丹阳镇，有着“深水小炸弹”之称的葡萄柚进入盛产期。

连江东湖镇脐橙上市。连江县融媒体中心供图

习俗四：腌咸肉榨茶油

俗话说：小雪腌菜，大雪腌肉。大雪节气的风俗之一就是腌肉。此时距离新年越来越近，旧时不少人家忙着腌制“咸货”。

近年来，随着油茶广泛种植，榨茶油也成为大雪节气风俗之一。眼下，连江蓼沿乡、丹阳、小沧等山区乡镇，迎来了油茶榨油旺季，处处散发着浓浓的油香。

（记者 林舒颖 郑瑞洋）