20多万！福州人有口福了！正大量上市！

　　鲜美清甜，又弹又脆，富含蛋白质，餐桌上必不可少的美味佳肴……近日，福州连江20多万头章鱼喜获丰收。

　　10月26日上午，记者乘船来到连江黄岐半岛北面海域，只见成片的渔排和网箱随波荡漾，船只穿梭其间，运送着活力满满的章鱼，渔民们相互配合，铆足干劲张网捕捞，享受着丰收的喜悦。

　　“起网！丰收！”在这片湛蓝的海面上，渔民们的欢呼声此起彼伏，随着渔网的收缩，成群的章鱼立即浮到水面，渔民们捞起一网又一网肥嘟嘟的大章鱼放入身旁的筐中，随后倒入活水运输船，准备出售。

　　“我养殖了大约10万头章鱼，其中3斤以上的已经开始销售，价格为每斤28元左右，而较小的则需等到春节期间才能上市。”养殖户刘德银拿起一头重约5斤的章鱼，高兴地说道，“像这么大的一头，可以卖到100多元。”

　　据刘德银介绍，他养殖的这些章鱼均是渔民利用笼子从海上捕捞上来的小章鱼，经过精心筛选后进行养殖，并以螃蟹、虾蛄、小鳀鱼等天然饵料喂养。这样的养殖模式使得这里的章鱼品质卓越，可与天然章鱼相媲美，在市场上享有良好的声誉，深受经销商的喜爱。

　　“后湾村的章鱼个头大，品质好，最近我们每天都来这里收购，一天大约会收购1至2吨的章鱼销往山东、广西等地区，这些章鱼在当地市场的售价约为每斤32元。”经销商吴忠告诉记者。

　　据悉，章鱼俗称八爪鱼，含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，味道鲜美，吃法因人而异，还可以加工成半成品出口。“除了经销商来采购，其余的章鱼将售卖到加工厂，待加工完成后出口至美国、日本和韩国等国家。”刘德银说道。据连江县海洋与渔业部门不完全统计，今年全县养殖的章鱼达30多万头，目前可供上市量达20多万头。

　　作为全国海洋大县，连江县拥有238公里绵长海岸线，海域面积达3112平方公里，出产500多种海产品，渔业产值连续3年位居全国县级第一，水产品总量连续40多年位居全国第二，孕育着丰富的水产资源。除了章鱼外，鲍鱼、大黄鱼、石斑鱼等十余种海水养殖鱼种也陆续“游”上餐桌，助力连江市民实现“海鲜自由”。

　　白灼、爆炒、凉拌，怎么做都好吃的章鱼正火热上市，快来品尝这份美味吧！