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渔博会上探“鱼迹” 寻美追味乐无穷

2024-06-02 08:02:29来源:福州日报  作者:陈君沂 郑帅

6月1日是“六一”国际儿童节,渔业周·渔博会吸引了众多大朋友和小朋友。大家齐聚海峡国际会展中心,欣赏金鱼、品尝水产美食、学习渔业知识。记者也来到现场,寻找渔博会上的“鱼迹”。

小朋友在渔博会认识海洋生物。记者 郑帅 摄

追赏“福鱼”

6月1日上午,在海峡国际会展中心1号馆门口,刘先生拿着手机,思考着自己的第一个逛展目标。

“这是全球首个AI数字会展平台‘WeMeet’,上面的展位分布图可以帮助我不迷路。”刘先生说,除了展位导航外,该平台还记录着同期会议或论坛、展商名录、展品列表等信息,为使用者提供逛展便利,“就像‘朋友圈’一样,我们还可以在上面发布动态”。

刘先生首先来到1号馆的金鱼展区,这里人流涌动,大家使用手机、手持云台、数码相机等摄影设备,争相记录金鱼之美。

“这些小金鱼好特别啊!”6岁的蔡卫宸趴在金鱼展缸前久久不愿离开。蔡卫宸的爸爸告诉记者,他们从厦门驱车来到渔博会,看到了超高人气的金鱼大赛全场总冠军——由徐州禹豪鱼之乐有限公司培育的三色长尾狮头。

皇冠珍珠、红白兰寿、五花软鳞狮头、鹤顶红……来自全国各地的608尾金鱼畅游在玻璃鱼缸里,在灯光的映射下尽展美丽姿态。寿山石、木雕、漆画等的加入,为金鱼展增添了别样风采。

品尝“鲜鱼”

空中下着小雨,挡不住市民的热情。大家拎着大大小小的袋子,满载而归。他们买了什么?

打开李阿姨手上的塑料袋,只见里面装着2公斤来自厄瓜多尔的南美白对虾,每只长达18厘米。“这是我吃过最Q弹、最鲜甜的虾。”李阿姨激动地说。

顺着李阿姨的指引,记者来到厄瓜多尔产品区,市民们争相购买冻虾。仅一个上午,近60公斤南美白对虾就被“抢光”。

个大味美的南美白对虾成为海产品“大明星”,爆火背后有何奥秘?

“在生态养殖技术加持下,它们生长在厄瓜多尔近10万亩优质海域里。”有信公司中国区代表朱光明给出了答案。南美白对虾吃大蒜、柠檬等食物,在富含海藻和微生物的海域成长,在1立方米区域只有三两“邻居”,活动空间大,能够更好地长大。

在会展中心连廊里,市民张女士品尝着用一引昆布香菇配制酱油调味的米饭。醇香浓郁、健康美味的特点,吸引她一次性买了3瓶。

“昆布就是人们口中的海带。我们与日本合作,打造了这款以海藻类产品精深加工的高端食品调味品。”福建省健浩海洋生物科技有限公司负责人林仲恒说,他们这次还带来了即食香肠海带、海带香菇提取物等食品,希望这些产品能被更多人喜爱。 

走近“海渔”

本届渔博会上,吸引众多外来企业与厂商的,是各种深远海智能养殖科技。

环保抗风浪型全塑胶养殖网箱模型受到马尾养殖户老林的关注。“我们将传统网箱进行了智能化改良,实现无人化远程监管和预警。”福州安远智能装备有限公司销售经理彭宗海说,目前已有近600万口4m×4m近海养殖小网箱、182口25m×25m深水大网箱投入使用。

“希望通过此次渔博会,我们的塑胶渔排网箱能够走出福建。我们会不断提升渔排网箱性能,带来结构升级的新产品。”彭宗海许下美好愿景。

从深海到远洋,远洋渔船的加入为大家带来了更多优质鱼类。

福建万通渔业有限公司共有各类专业远洋渔船18艘,其中8艘赴北太平洋生产、6艘赴印度洋生产。“今年,公司经农业农村部批准实施北太平洋公海灯光围网项目、印度洋灯光围网项目等两个远洋渔业项目。”万通渔业相关负责人说,目前捕捞的鱼类以鲐鱼、沙丁鱼、鱿鱼为主。

“今年渔博会太精彩了,不仅有可爱的金鱼,还有美味的海鲜制品和科技的助力。”来自山东的陈昕点赞道,“明年再来福州做客”。(记者 陈君沂/文 郑帅/摄

【责任编辑:韩靓】
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