渔博会上探“鱼迹” 寻美追味乐无穷

6月1日是“六一”国际儿童节，渔业周·渔博会吸引了众多大朋友和小朋友。大家齐聚海峡国际会展中心，欣赏金鱼、品尝水产美食、学习渔业知识。记者也来到现场，寻找渔博会上的“鱼迹”。

小朋友在渔博会认识海洋生物。记者 郑帅 摄

追赏“福鱼”

6月1日上午，在海峡国际会展中心1号馆门口，刘先生拿着手机，思考着自己的第一个逛展目标。

“这是全球首个AI数字会展平台‘WeMeet’，上面的展位分布图可以帮助我不迷路。”刘先生说，除了展位导航外，该平台还记录着同期会议或论坛、展商名录、展品列表等信息，为使用者提供逛展便利，“就像‘朋友圈’一样，我们还可以在上面发布动态”。

刘先生首先来到1号馆的金鱼展区，这里人流涌动，大家使用手机、手持云台、数码相机等摄影设备，争相记录金鱼之美。

“这些小金鱼好特别啊！”6岁的蔡卫宸趴在金鱼展缸前久久不愿离开。蔡卫宸的爸爸告诉记者，他们从厦门驱车来到渔博会，看到了超高人气的金鱼大赛全场总冠军——由徐州禹豪鱼之乐有限公司培育的三色长尾狮头。

皇冠珍珠、红白兰寿、五花软鳞狮头、鹤顶红……来自全国各地的608尾金鱼畅游在玻璃鱼缸里，在灯光的映射下尽展美丽姿态。寿山石、木雕、漆画等的加入，为金鱼展增添了别样风采。

品尝“鲜鱼”

空中下着小雨，挡不住市民的热情。大家拎着大大小小的袋子，满载而归。他们买了什么？

打开李阿姨手上的塑料袋，只见里面装着2公斤来自厄瓜多尔的南美白对虾，每只长达18厘米。“这是我吃过最Q弹、最鲜甜的虾。”李阿姨激动地说。

顺着李阿姨的指引，记者来到厄瓜多尔产品区，市民们争相购买冻虾。仅一个上午，近60公斤南美白对虾就被“抢光”。

个大味美的南美白对虾成为海产品“大明星”，爆火背后有何奥秘？

“在生态养殖技术加持下，它们生长在厄瓜多尔近10万亩优质海域里。”有信公司中国区代表朱光明给出了答案。南美白对虾吃大蒜、柠檬等食物，在富含海藻和微生物的海域成长，在1立方米区域只有三两“邻居”，活动空间大，能够更好地长大。

在会展中心连廊里，市民张女士品尝着用一引昆布香菇配制酱油调味的米饭。醇香浓郁、健康美味的特点，吸引她一次性买了3瓶。

“昆布就是人们口中的海带。我们与日本合作，打造了这款以海藻类产品精深加工的高端食品调味品。”福建省健浩海洋生物科技有限公司负责人林仲恒说，他们这次还带来了即食香肠海带、海带香菇提取物等食品，希望这些产品能被更多人喜爱。 

走近“海渔”

本届渔博会上，吸引众多外来企业与厂商的，是各种深远海智能养殖科技。

环保抗风浪型全塑胶养殖网箱模型受到马尾养殖户老林的关注。“我们将传统网箱进行了智能化改良，实现无人化远程监管和预警。”福州安远智能装备有限公司销售经理彭宗海说，目前已有近600万口4m×4m近海养殖小网箱、182口25m×25m深水大网箱投入使用。

“希望通过此次渔博会，我们的塑胶渔排网箱能够走出福建。我们会不断提升渔排网箱性能，带来结构升级的新产品。”彭宗海许下美好愿景。

从深海到远洋，远洋渔船的加入为大家带来了更多优质鱼类。

福建万通渔业有限公司共有各类专业远洋渔船18艘，其中8艘赴北太平洋生产、6艘赴印度洋生产。“今年，公司经农业农村部批准实施北太平洋公海灯光围网项目、印度洋灯光围网项目等两个远洋渔业项目。”万通渔业相关负责人说，目前捕捞的鱼类以鲐鱼、沙丁鱼、鱿鱼为主。

“今年渔博会太精彩了，不仅有可爱的金鱼，还有美味的海鲜制品和科技的助力。”来自山东的陈昕点赞道，“明年再来福州做客”。（记者 陈君沂/文 郑帅/摄）