福州创新“长者食堂+” 打造“幸福之家”

一碗拗九粥，浓浓敬老情。正月廿九是福州传统的拗九节，是敬老孝亲的重要节日。近日福州市多家长者食堂开展拗九节主题活动，为老人送去节日温暖。

从一日三餐，到多彩课堂，再到日常照护，老人们在长者食堂品尝着“幸福”的味道。如今，长者食堂也已经成为有福之州的一个重要品牌。

连日来，记者走访多家长者食堂，探访“有福之州 幸福老人”的“幸福密码”。

在瀛东社区长者食堂，老年居民正在选餐。

价格实惠

吃得饱且吃得好

“早上有拗九节活动，非常热闹。我不但吃了拗九粥，还参加了互动游戏，玩得忘了时间。一看快到中午了，干脆吃完午饭再回家。”9日是拗九节，当天上午，68岁的李奶奶在晋安区近邻长者食堂象园店度过了欢乐时光。中午，她要了一份9.9元的套餐另加一份3元的素菜，结账时发现只花了3元。“拗九节，餐品优惠更多，太划算了。”李奶奶开心地告诉记者。

据了解，银龄福卡是由福州市民政局联合福建海峡银行推出的老年人专属定制卡片，60岁以上老人使用银龄福卡在指定长者食堂用餐，不仅可以享受9.9元专属优惠，还可享受银行不定期推出的随机减免活动。在拗九节当天，银行推出8000个名额，持卡者可享受10元立减9.9元的优惠，李奶奶便是当天的幸运儿。

除了提供9.9元的套餐，台江区瀛洲街道瀛东社区长者食堂还推出12元无限量自助餐。9日中午，家住万科澜悦的林奶奶带着2岁多的外孙女来到长者食堂用餐，她一边取餐一边告诉记者：“我外孙女很喜欢吃这里的菜，干净又卫生，而且12元菜品随便选。”

在台江区后洲街道汀洲社区长者食堂，记者了解到，除了满足老人平常的用餐需求，长者食堂还推出家庭聚餐、战友小聚、生日宴会等餐饮服务。

此外，福州不少长者食堂采取“中心厨房供应+社区配送”的模式，实现辖区老人助餐服务全覆盖。

截至2023年底，福州全市共建成长者食堂579家，让老人用实惠的价格吃得饱而且吃得好。

在长者食堂，医务志愿者为老人检查眼睛。

老有所学

是食堂也是学堂

福州在全国率先推出“长者食堂+”模式，赋予长者食堂更多功能，在提供助餐服务的同时，也让老人在此老有所学、老有所乐。

走进仓山区仓前街道长者食堂，二楼传来乒乒乓乓的打球声和老人们爽朗的笑声。“我每天下午都在这里打会儿乒乓球。上午的时候，这里还有舞蹈、旗袍秀等各种课程，周末有时候还有一些讲座。只要有时间，我也都来参加。”前天下午，正在打球的林阿姨告诉记者。

在晋安区近邻长者食堂象园店，记者了解到，该食堂引进福建农林大学副教授吴旭平和福建省十佳社工、福州首届闽都英才林钦燕，推行“近邻食堂+乐龄学堂”模式，倡导“共学、共餐、共伴”服务理念，常态化组织开展传统佳节食品制作、书法、瑜伽等活动，迄今已开展乐龄学堂课程600余节，受益长者1万余人。

长者食堂除了是学堂，还可以是工坊。瀛东社区书记翁琳铭告诉记者，去年，社区与辖区企业合作，推出“长者食堂+工坊”模式，社区老人可以自愿到长者食堂参与手工劳作，比如串茉莉花手串等，由企业付给老人酬劳。“这让老人既打发了时间，又可以获得一定收入。更重要的是，体现了他们的社会价值，这对老年人来说非常重要。”翁琳铭说。

据了解，福州市多家长者食堂还探索“9点课桌11点饭桌”做法，引入省、市老年大学教学资源，实行错时管理、按需转换，在非就餐时段开设“空中”和“线下”课堂，同时发挥长者食堂阵地作用，引导老年人参与社区事务，并延伸代际幼儿照料，实现老有所为、老少同乐。

在长者食堂，志愿者为老人送上拗九粥。

老有所养

是食堂也是养老中心

长者食堂还是居家养老照护中心，实现老有所养。

“我们社区有一对夫妇，都是80岁左右的年龄，儿子远在美国。依姆中风瘫痪在床，老伴无力照顾，社区的护工志愿者每周上门，帮助依姆洗澡、按摩，陪两位老人聊天。有的时候两位老人用餐不方便，社区长者食堂还会送餐上门。”瀛东社区工作人员告诉记者。

仓前街道长者食堂嵌入居家养老服务中心功能，由福建微尚生活服务有限公司承接运营管理。该站点打造仓前街道+社区两级养老供餐服务网络，并联合社区卫生院在各个服务站点及中心积极开展家庭医生签约服务，为社区老人免费提供义诊关怀等服务。

据了解，目前已经有越来越多的社区，发挥长者食堂阵地作用，为社区老人提供多样化居家上门服务，解决他们的实际困难，让老人实现老有所养。

不久前，福州市委召开专题会议研究全市长者食堂建设和养老服务有关工作。会议指出，办好长者食堂，是有效解决居家老年人就餐方面急难愁盼问题的务实举措，也是构建基本养老服务体系、建设老年型友好城市的重要抓手。

福州市民政局相关负责人表示，下一步，福州将持续延伸服务内涵，结合发展“银发经济”，整合养老、医疗、餐饮等机构，持续创新“长者食堂+”模式，不断满足老年人多元化多层次养老服务需求，真正把“长者食堂”打造成全市老年人的“幸福之家”。（记者 刘露/文 石美祥/摄）