福建首家福州线面文化馆亮相

埔前村党支部书记郑成林（右）介绍线面产品及原创线面IP。陈枫 摄

日前，全省首家福州线面文化馆亮相位于闽侯的京台高速关东服务区。不少过往游客在服务区逛展品、选礼品，将闽侯特产带回家。

在服务区大厅，由荆溪镇埔前村制作的线面被摆放在显眼位置。距离大厅不远的福州线面文化馆，展示了手工线面的制作流程以及传承自宋代的文化。文化馆里还有原创线面IP“宋朝小面匠—阿福”和公仔手办、抱枕等文创产品，让美食与文化交融。

线面文化馆为何布局在高速路服务区？“我们想在丰富服务区业态的同时，服务好乡村振兴。这里附近的埔前村线面吸引了我们。经过深入对接，我们就和埔前村共同打造福州线面文化馆。”关东服务区主任方桂香说。

在线面文化馆，游客不仅可以参观、购买线面产品，还能品尝地道的福州特色美食。“服务区餐厅的福州线面特别受欢迎，鸡、鸭、排骨等鲜美高汤搭配上柔韧滑润的线面，让人回味无穷。不少旅客在品尝后，都会选购线面作为伴手礼，与亲朋好友分享。”方桂香说。

随着埔前村线面的出圈，村民们也品尝到了品牌化发展的甜头。“未来，我们将通过成立闽侯线面行业协会，建设线面产业生态群，完善线面无尘标准工厂，发展线面电商直播研学基地，打响埔前线面品牌，走好‘一村一品’的产业振兴路。”埔前村党支部书记郑成林表示。（记者 谭湘竹 通讯员 陈枫 黄文斌 王宇婷）