政协委员建言做好“三茶”统筹文章 重现福州“世界茶港”盛景

2021年3月，习近平总书记在福建考察时强调，“要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章”，为新时代茶产业高质量发展把脉定向。前不久刚结束的第二届中国茶叶交易会，以“中国茶·世界享”为主题，全方位展示了福建福州“三茶”（茶文化、茶产业、茶科技）统筹的发展成效。

福州自古就是“世界茶港”。市政协十四届三次会议上，如何做好“三茶”统筹文章成为市政协委员们热议的话题。大家围绕着茶文化、茶产业、茶科技融合发展建言献策，提出要重现福州“世界茶港”盛景。

福州帝封江茉莉花基地。记者 林双伟 摄

讲好福州茶文化故事

擦亮茶文旅IP

福州茶文化源远流长、底蕴深厚。汉代以来，福州人种茶、制茶、饮茶，已经持续了两千多年。从茶事活动中衍生出来的茶诗、茶歌、茶俗、茶艺，品茶过程的美好意境，遗存至今的茶文化遗址，促进茶叶贸易的茶人、茶企、驿站茶港、茶庄会馆，以及茶与宗教的融合发展等，形成独具特色的茶文化。

市政协委员苏明辉建议，福州应结合自身独特优势，深入挖掘茶文化内涵，宣传福州茶文化，让市民自觉成为茶文化的宣传者、传播者，借助新媒体，讲好新时代茶文化故事。

茶产业和旅游业是关联性极强的两大产业，茶产业赋予了旅游业新的内涵，旅游业助推了茶产业更新升级。苏明辉认为，要拓展茶文旅的渠道和规模，借助旅游资源对游客的吸引，将茶文化及产业链整合到旅游的食、住、行、游、购、娱各环节，提升茶产业竞争力，创新旅游业态，丰富旅游产品体系。

福州如何持续打造茶文旅品牌？苏明辉建议，要从茶文化和旅游融合发展的视角，深挖茶产业资源，推动茶旅深度融合，擦亮茶文旅IP；采取“政府主导、企业参与、市场运作”的方式，政府积极引导扶持茶文化旅游品牌发展，出台相关茶文化旅游扶持政策，实现茶产业和旅游业深度融合，全方位提升茶旅品牌价值。

在2023年举办的“茶和天下 共享非遗”主题活动中，小朋友观摩茉莉花茶制作过程。记者 陈暖 摄

做好茶产业

重现“世界茶港”盛景

长期以来，福州都是福建茶叶集散地和主要出口港。闽东的功夫红茶、白茶、绿茶，闽南的安溪铁观音，闽北的武夷岩茶等都聚集在福州，确立了福州茶经济和茶文化中心的地位。

如何利用现有的消费格局和省会城市的影响力，建成具有鲜明福州特色的“世界茶港”？市政协委员王庆趋认为，茶叶是福州的一张闪亮名片，重现福州“世界茶港”盛景，是福州创建国际消费中心城市的重要组成部分。

王庆趋建议，要建设专业化的茶叶集散中心，设立以福建龙头茶企为主、全国各类茶商为辅的茶叶销售推广中心，聚齐各类茶叶品种，丰富福州的茶叶品类；同时，希望福州的市场能发挥上承农户、下接消费者的渠道功能，搭建产、供、销一条龙的茶叶经营格局。

“应建设国际茶文化交流场所，以茶为媒广交天下客。”王庆趋还认为，可开辟闽台茶叶和茶文化交流区，促进闽台茶业界的广泛交流，提升闽台茶叶经济活力，推进闽台一家亲。

王庆趋还建议，要建设特色茶文化港口城市，利用福建茶叶品种多的优势，组建武夷岩茶交流中心、安溪观音茶研究会、红茶体验会馆、白茶推广会所、花茶鉴赏协会等，并择机推出各种茶类茶叶展销会；同时，以茶叶悠久的历史为主线，茶叶种植、加工、销售为副线，收集茶相关文物，立足福州现代化国际城市定位，建设茶主题休闲公园。

参加2023 年“一带一路”国际商协会大会的外宾品尝福州茶。记者 林双伟 摄

科技赋能

推动茶产业高质量发展

福州茶园种植面积广阔，茶叶资源丰富，茶叶深加工原料充足。截至2022年末，福州茶叶种植面积17.9万亩。单茉莉花茶产业，2022年福州产量约1.79万吨，全产业链产值约70亿元。

“福州的茶叶深加工可提升空间还很大。”民革福州市委会认为，发展茶叶深加工技术是解决茶叶资源损耗严重、利用率低、茶叶产业规模较小、茶叶经济效益低以及茶叶产销矛盾的重要方法。

民革福州市委会建议，引进优质茶叶品种和先进茶叶种植技术，丰富福州茶叶种类，提升高品质茶叶的种植面积。

如何做强茶叶深加工产业？民革福州市委会认为，要大力培养专业人才，发挥专业技能，融入高级人力管理理念，充分发挥人才优势，加强研发，解决产品单一、附加值低的问题。

民革福州市委会还认为，要结合电商，突破传统供应链，创建以茶叶深加工企业为中心的电子商务交易平台，建立科学有效的供应链管理系统，促进各企业间交流合作，实现价值和信息共享。

茉莉花茶作为福州一张城市名片，是传承弘扬闽都文化的重要载体，也是乡村振兴的特色产业。市政协委员郑升尉建议，要构建茉莉花茶产业新生态，为市场搭建若干场景，以金融科技畅通产业链条，以数字平台引导产业发展，推动茶产业高质量发展。

部门回应

打造茶产业发展新高地

近年来，福州着力做好“三茶”统筹文章，不断擦亮以福州茉莉花茶为代表的“全球重要农业文化遗产”及“人类非物质文化遗产”金字名片，努力把福州建成新时代的“世界茶港”。

记者从福州市农业农村局等部门获悉，目前，福州茶产业掀起新一轮发展热潮，福州将致力打造茶产业发展新高地，聚焦茶业全产业链发展，培育一批茶业龙头企业，建设一批茶产业园，开发一批茶文化旅游精品线路。

福州还将加快提升改造五里亭茶叶交易市场，建设国际茶叶联合交易中心、茉莉花茶博物馆、福州茉莉花茶文化交流窗口，借助中国茶叶交易会、“丝路海运”航线、“闽都号”中欧班列等，重振“世界茶港”雄风。（福州晚报记者组）