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连江举办首届“世界渔都”美食大赛

2023-12-30 20:55:00来源:福州新闻网  作者:周昊

福州新闻网12月30日讯(记者 周昊 通讯员 叶建隆 文/摄)12月30日,2023“世界渔都”美食大赛暨首届连江福鱼节在连江县魁龙坊街区隆重开幕。活动旨在为加快连马融合,赋能海洋产业发展,激发县域经济发展活力,助力连江“世界渔都”城市品牌名片打造。

连江举办首届“世界渔都”美食大赛

活动举办了福鱼节启动仪式,随后“连马乡宴”正式开席,来自马祖的大厨与连江县22个乡镇大厨联袂献艺,利用83种食材制作了432道精美佳肴,摆放在百米长桌上,两岸嘉宾共品连马美食,共话两岸乡情。据介绍,本次“连马乡宴”总长度超120米,创下了目前长桌宴举办的最高纪录。

连江举办首届“世界渔都”美食大赛

记者获悉,美食大赛邀请了6位在地大厨与6位国际创意官两两组队,围绕“在地性,世界性,创意性”展开闽菜创新合作,既有中西餐烹饪方法的碰撞,又有海峡两岸的交流,更有城市、设计和美食的跨界对话,推动连江县打造“世界渔都”城市品牌,冲击“世界美食之都”称号,打造“海上福州”桥头堡的国际形象。

连江举办首届“世界渔都”美食大赛

此外,“世界渔都”美食大赛将持续3天,活动将以“未来城市·世界渔都”为主题,持续推出星厨大赛、连马乡宴等特色活动。

【责任编辑:钟培培】
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