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突然!价格大降!福州人感受明显

2023-11-14 16:13:05来源:福州晚报

随着各地气温陡降,生猪市场也将进入传统旺季。

不过,据农业农村部对500个集贸市场的监测,截至11月第2周,生猪价格15.18元/公斤,同比下跌42.1%。那么,目前福州市场上生猪的需求量如何?价格有何变化呢?

突然!价格大降!福州人感受明显

14日上午,记者来到位于福沁路的福大市场,多个肉铺里摆满了各个部位的猪肉,有不少消费者在挑选。

“最近猪肉的价格确实有跌一些,比如五花肉,之前每500克18元,现在每500克15元到16元。”居民顾女士告诉记者,猪肉的价格现在确实还可以,近段时间她卖猪肉基本上按需购买,不看价格。

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在位于融侨锦江的永辉超市内,记者注意到,猪肉不同部位的价格为每500克7.98元~43.8元,如筒骨每500克16.8元,上排骨每500克15.8元,肋排每500克33.8元。

“与前段时间相比,猪肉价格每500克降了3元左右,这是比较明显的降幅了。”永辉工作人员表示。

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那么,近期猪肉价格为什么持续下降呢?“现在生鲜价格相较往年偏低。”福州市农业农村局相关人士表示,价格跌落的原因主要是猪肉供应饱和。

2020年,受非洲猪瘟的影响,猪肉供给出现缺口,所以价格特别高,现在随着技术提升,生猪供应量上升,价格也随着下跌。

此外,由于现在天气变冷,呼吸道、腹泻等动物疫病又进入了高发期,部分养殖场户因为担心疫病风险,加快了出栏节奏,这个在一定程度上增加了市场的供应,导致猪价较为低迷。

目前,福州生猪价格大约为每500克8.5~8.6元。

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“现在白条(猪)的批发价格行情下浮确实比较厉害,和去年同期比降了百分之三四十。”福州一家猪肉屠宰企业的负责人郭先生说。

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业内人士表示,全国大范围降温之后猪肉消费逐步回暖,再加上南方即将进入腌肉季及元旦、春节双节将至,未来猪价会有一个企稳向上的动力,但受供需不平衡的影响,四季度猪价不具备大幅上涨的基础。

记者 江海 文/摄

【责任编辑:徐匆】
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