大幅降价!还要降!福州人出手了!
开渔啦!福州海鲜降价了,部分降价30%。
以螃蟹为例,价格相较休渔期下降了大致20%以上。另外,在上周价格曾高达每公斤240元的章鱼,目前价格已经跌了30%,为每公斤170元左右。
在新西营里市场,海鲜价格变动也很明显。以深受市民欢迎的虾类为例,短脚斑节虾从每公斤260元降至200元,小红虾从每公斤320元下降到220元,沙龙虾则从每公斤360元降至260元,算下来每款虾类降价近30%。
“开渔后的这两天,海鲜价格已经明显下降,再过两三天,还会进一步下调。”市场里的多位商户告诉记者,随着大型渔船的返航,接下来还会有更多新鲜海货上市,市民想要购买性价比更高的海鲜,可以等几天再来买。
日前,连江第一批渔获已上岸。
那么,上岸海鲜有哪些?
大黄鱼,体色金黄、肉质鲜嫩,有着“国鱼”之称,是东海四大经济鱼类之首。除了捕捞的大黄鱼外,连江“闽投1号”“定海湾”等深远海养殖平台的“健身大黄鱼”口感接近野生,也陆续上市。
虾蛄,又称“皮皮虾”,肉鲜味美,可油炸、清蒸、水煮,是福州人喜爱的一道美食。
梭子蟹,腿粗肉厚、膏满脂丰,有着“蟹老大”之称,经过休养生息,梭子蟹的口感和风味都已达到巅峰状态,打开壳,红的是饱满成熟的蟹黄脂膏,白的是鲜嫩可口的蟹肉,咬上一口,鲜美上头。
黄螺,成熟的黄螺肉质厚实,口感爽滑,鲜香四溢,具有清热、凉血和润燥的功效。
值得一提的是,连江水产品有500多种,连江鲍鱼、海带、三倍体牡蛎等本土海鲜,也别有一番鲜味。
值得一提的是,不少市民还会选择去连江各大渔获码头一站式购买、品尝上岸的第一手海鲜,为此记者梳理了一份连江“海鲜地图”。
01
渔获码头:
筱埕镇的定海村前码头、埕口村码头,黄岐镇的黄岐国家中心渔港、赤澳村码头,安凯乡的奇达村二级渔港码头、奇达村亿源码头等。
02
渔夫集市:
蛎坞渔市、蛤沙渔市,是筱埕镇最繁忙的两个渔获交易市场,可一站式购买各类海鲜。
03
海鲜大排档:
位于浦口镇的中麻村渔耕文化营地,建有占地面积超4500平方米的海鲜大排档餐饮区;位于安凯乡同心村的“HI码夜市”,建有露天海鲜大排档。
(记者 郑瑞洋/文 林双伟/摄)
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