晋安鹅鼻村：甜美萝卜“C位出圈”

引领致富之路 助力乡村振兴

晋安鹅鼻村：甜美萝卜“C位出圈”

5月，万物蓬勃。晋安区宦溪镇鹅鼻村的田地里，绿油油的叶子赏心悦目，一丛丛萝卜并排齐长、分布均匀。村民们忙着打理田地，期待着丰收季节的到来。

近年来，鹅鼻萝卜在农产品赛道“C位出圈”，供不应求，获评国家地理标志证明商标，为村民带来增收致富的好日子。

村民展示刚出土的鹅鼻萝卜。

萝卜甜 承载幸福期盼

山路蜿蜒，薄雾缭绕。5月6日，记者驱车来到鹅鼻村。

鹅鼻村地处中国鼓岭国家级旅游度假区腹地，自然条件得天独厚，出产萝卜、地瓜、佛手瓜等优质农产品。

“我爷爷是种萝卜的，我爸爸也是种萝卜的，萝卜种植了上百年，养活了我们半个村的人。”说起萝卜，宦溪镇鹅鼻萝卜专业协会会长陈忠国滔滔不绝。“村里家家户户都会种萝卜，最多的有种二三十亩，少的也有一两亩。村里的萝卜最多可以种三季，秋萝卜、冬萝卜和春萝卜。现在正是春萝卜采收的季节。过完5月，村里的萝卜种植户才能歇一歇。”

陈忠国年过六旬，对他这一辈村民而言，清甜的萝卜不仅是养家糊口的宝贝，还承载着他们对幸福生活的期盼。“我的父亲挑着萝卜下山去卖，卖完萝卜会在城区买一些衣服玩具。”陈忠国笑着回忆道，“我和其他孩子总是早早等在村口，看到家长回家，就高兴地把手伸进箩筐里，看看有什么有趣的新玩意。”

福州有句谚语：“三天不见绿，两眼冒金星。”20世纪80年代，福州市民吃菜是个难题。因为经常刮台风、发大水，蔬菜供应链说断就断。特别是叶类菜供应短缺，甚至出现“春淡”“秋淡”等现象。1990年起，福州大力推动“菜篮子”工程建设，其中包括推广利用高山生态条件种植夏季蔬菜。北峰山区历史上已有栽种萝卜、佛手瓜等反季节蔬菜的习俗。鹅鼻村赶上了移菜上山、扩大规模的好时机，大量上市的鹅鼻萝卜对调节“秋淡”起到了一定作用。

鹅鼻萝卜种在海拔高的山地上。

陈忠国告诉记者，鹅鼻萝卜种在海拔高的山地上，昼夜温差大，萝卜无需灌水，靠当地独特的土壤和阳光雨露滋润就能生长，口感好、脆而多汁、入口无渣、品质上乘，被当地人称为萝卜中的“爱马仕”。

种萝卜是辛苦活。为了把最新鲜的萝卜送到市场，每到萝卜收获的时节，村民凌晨就开始采收。“拔出萝卜带出泥，我们马上清洗，不让沾着泥的萝卜晒到太阳，保证每一个萝卜都白白嫩嫩的。”陈忠国说。

当天采收的萝卜，下午就运到鳌峰洲附近的批发市场销售。丰收时节，一颗颗新鲜萝卜迅速占领市场摊点的“C位”，过往的人们总会选择带上几颗新鲜萝卜。“除了我们福州当地人来买，闽南那边的人也很爱吃我们的萝卜。许多人特意来我们村收购萝卜，一天最多开来8辆大卡车。”陈忠国回忆道。

鹅鼻村风光。

萝卜优 引领致富之路

“你看，我们这的黄沙土透气性高、富含钾肥，种出的萝卜口感也好。”鹅鼻村党支部书记陈信逵带着记者来到田地里，熟练地抓住萝卜叶，往上一拉，萝卜顺势出土。“这是春萝卜，产量不及秋萝卜。现在部分土地正在休耕，为种秋萝卜作准备。”

“不是每一根萝卜都能上市。我们村萝卜做得‘精’，像弯的、驼背的、有污点的萝卜，品质就不大行，我们都会挑拣出来。只有好的、优的才上市，这样别人才会认可你的产品。”陈忠国夫妻有着40多年的种植经验，作为村里曾经的种萝卜大户，二人一年最多可以种3000担萝卜。

别看陈忠国如今信心满满，曾经他也甚是烦恼：萝卜种植费时费力；因施肥方法不合理导致产量无法有效提高，还常出现“黑心”“蓝心”等现象；没有打响品牌，价格上不去……

为了破解难题，晋安区、宦溪镇政府同村民一起，想出三个办法——

第一，引智下乡。晋安区科技局、农业局联合省农科院专家开展科技攻关，把科研经费、项目、技术带进鹅鼻村，优选萝卜品种，反复试种，最终从上百种萝卜品种中，优选出适合鹅鼻村种植的韩雪系列和汉白玉系列。农业专家研制出安全有效的萝卜专用肥，手把手指导种植户开展绿色安全种植，帮助根除了萝卜的病虫害。

第二，成立协会。2010年，鹅鼻村党支部帮助村民成立了萝卜种植专业协会，实施“支部+基地+协会”的发展模式，规范萝卜生产种植管理水平。以鹅鼻村为中心的宦溪镇恩顶、过仑等4个村子的萝卜种植户团结一致，种植萝卜的积极性大增。

第三，申请地理标志。为了助推鹅鼻村以及北峰山区乡村振兴，提升鹅鼻萝卜品牌的知名度，鹅鼻村党支部积极为鹅鼻萝卜申请注册地理标识以及商标，通过打造品牌，提高市场竞争力，并且逐步完成“一村一品一码一标”。2012年，“鹅鼻萝卜”获国家级“绿色食品”认证，是当时福建省唯一获得“绿色食品”标志的萝卜。

三个办法逐一落实，萝卜种植户实现增收致富。

鹅鼻村民宿。

萝卜美 助力乡村振兴

2022年，“鹅鼻萝卜”获国家地理标志证明商标，品质再次受到全国认可。以此为契机，宦溪镇创新推出“国企投入+专业种植+品牌运作+平台销售”模式，由镇属国企宦溪绿色发展有限公司牵头，打造百亩“鹅鼻萝卜”示范基地，通过培育农业经营主体，搭建社会化服务平台，鹅鼻萝卜逐渐成为宦溪镇乡村振兴的“特色菜”。

在示范基地里，通过一台云服务器，就能实现远程智能化管理，确保节水灌溉和合理施肥。2022年以来，基地通过线上渠道销售鹅鼻萝卜逾6万公斤，直接带动周边农户增收10多万元。

记者了解到，为了让鹅鼻萝卜搭上电商“快车”，宦溪镇紧抓机遇、乘势而上，由镇属国企牵头，对接各大销售平台公司，先后与优野、朴朴、乌状元、速易购等多个农特产品销售平台、电子商务企业签订战略合作协议，破解山区种地难、成本高、销售不稳定的难题。

“等到今年10月萝卜大丰收的时候，我们想再办一次萝卜丰收节，让市民游客来我们村，感受亲手拔萝卜的快乐，品美味萝卜宴！”陈忠国充满期待地说。

鹅鼻村地处中国鼓岭国家级旅游度假区腹地。

交通小贴士

驾车从福州市区出发，路线一：往鳝溪方向从鼓宦公路上山途经鼓岭或恩顶村到达鹅鼻村；路线二：往福州森林公园方向上山途经宦溪镇到达鹅鼻村。

乘车路线：福飞路审知路口北峰客运站乘坐北峰农村客运到达鹅鼻村。

（记者 何佳媛 林舒颖 实习生 刘泽林/文 记者 陈暖/摄）