藏不住了！ 台江区义洲“福见夜市”火了

缤纷夜生活，浓浓烟火气、重庆卤味、钵钵鸡、铁板鱿鱼、老挝冰咖啡、印尼沙嗲烤肉、老福州豆芽煎饼……特色美味、网红餐饮、文创产品应有尽有！“五一”期间开放的台江区义洲“福见夜市”火了！

120多家商户集体亮灯营业，一个弥漫时尚气息和市井烟火气的全新夜市惊艳亮相！

边逛边吃的快乐是夜市的唯一主题，约三五好友享受美食，畅饮畅聊，一起愉快，一起嗨皮！

01 高品质街区夜市引爆夜间消费热潮

义洲“福见夜市”位于台江区义洲街道宁化路上，紧邻月星家居商场，在宝龙商圈核心区域，是义洲街道引进福建省好莱钨实业发展有限公司共同打造的特色化高品质街区夜市。

在五、六百米的宁化路上，夜市以福文化为主题，分为福味、福创、福灯等三大区域，沿路的树上张灯结彩，还挂着许多潮流霓虹灯牌，供市民游客拍照打卡。

福建省好莱钨实业发展有限公司相关负责人邹丹：“福味以特色美食为载体，将传统与创新、美食与创意相融合，荟聚国内外风味小吃；福创以激发青年创新创业活力为宗旨，通过匠心手作+清新好物的模式，吸引退伍军人、青年、归侨、台青聚集，共同解密诗意生活；福灯以守护旧时记忆为目的，保留住延续数十年的宁化夜市文化，通过规划整合，使旧街区焕发新面貌。”

华灯初上，人来客往。台融君在现场看到，夜市上飘香的小吃，吆喝声不绝于耳，吸引着络绎不绝的居民。

三五好友相邀而来，年轻情侣牵手同行，还有幸福的一家三口东瞧西看，整条街生活感满满，烟火气十足。

从18点到晚上12点，夜市内的不少摊位排起长龙，周边的实时路况不断显示出“红线”。

“我们预计五一的客流量日均能达到1-2万人次，实际上远高于预期。”邹丹说。

02

消费活力释放点燃城市烟火气

喧嚣的人潮、亮眼的灯光、摊位上升腾涌动的热气，交织出一幅活力勃发、烟火气十足的都市夜生活画卷。摊主们笑脸相迎，殷勤周到，顾客来来往往，喜笑颜开。

有着福州版“小东南亚”美誉的原华塑小区“老归侨”吴伟欣，带着儿子将摊位开到了义洲“福见夜市”，主打东南亚美食印尼沙嗲烤肉。上好的猪肉原材料以及独特的秘制配方，肉质柔软、满口生香的好味道，让吴伟欣的小摊异常火爆。

“我们白天采购、腌制肉品，晚上过来摆摊，这几天大家听说我们来这了，都纷纷追过来吃，备好的肉经常供不应求。”吴伟欣告诉台融君。

来自重庆的“80后”陈伟是一名退伍军人，在夜市上靠近宁化地铁站C出口的第一间摊位，经营重庆特色猪蹄、鸭头、兔腿等。

“我们重庆卤味就是酱汁入味、麻辣鲜香，而且保证现卤现捞，纯手工制作技艺从祖辈传承而来，有近百年历史。”陈伟说，夜市刚开放不久，他售卖的卤货比市面上的行情价略低，希望有更多人尝到来自重庆的地道美食。

台融君发现，在摆摊的群体中，不乏高颜值的年轻女生。经营老挝冰咖啡、泰式奶茶的摊主小陈就是其中之一，小陈的摊位颇有东南亚风情。有顾客要了两杯老挝冰咖啡，只见她把咖啡倒入磨具杯，加入淡奶炼乳，搅拌好再一并倒入装有冰块的袋子中，用皮筋快速绕几圈，装入纸袋子，打包完成，整个制作过程手法十分娴熟，耗时只要两三分钟。

“生意好的时候，一个晚上能卖出五六十杯，手都酸得有点抬不起来。”小陈一边麻利地打包，一边给顾客特地挑选了外观印着兔子的纸袋，祝顾客兔年吉祥。

“这里以前就是很出名的宁化路‘保兴夜市’，但是想找个小吃摊位挺难的，现在好了，下了班也可以来这里吃宵夜了。”家住三迪香颂枫丹的居民谢先生说。

和他想法一致的顾客也不少，大家表示，这里停车方便，小吃摊干净卫生，晚上可以和朋友家人一起坐下来慢慢品尝美食。

03

金融人才助理进驻零距离贴心服务

“付款成功，欢迎惠顾”，在热闹的街区中不时传来收款提示音，对于100多个摊主来说，这是最悦耳的音乐，这背后，还有一段属于义洲街道“金融人才助理”背后的故事。

通常情况下，摊主将顾客的消费款项提取出来需要一定的手续费。能不能免除这笔费用，进一步降低经营成本开支？义洲街道党工委将商户提出的诉求牢记心中，联合共建单位福州农商行，从客户、产品等角度出发，用金融力量创新服务模式，解决商户痛点，助力夜市经济发展。

一方面，前期协同金融人才助理现场走访、分析，结合夜市“密集型、流动型、快消型”的特点和运营模式，为个体工商户、小微企业量身打造了“二维码收单业务及相关政策优惠”服务；

另一方面，为避免商户来回跑动，金融人才助理将服务窗口前移，在三迪香颂枫丹小区附近支起“金融服务摊位”，现场为商户办理服务。在短时间内，为商户驻点办卡、受理零扣率二维码收单113户。

在夜市管理方面，义洲街道联合商管公司制定了安全管理方案，从秩序管控、档口管理、消防安全、食品安全等各个方面进行规范化管理，将曾经杂乱分散的流动摊位整合成美观大方的新型档口，让夜市运营更加有序。

“除了餐车是标准化的，从事餐饮的人员也身穿统一制服，办理健康证上岗。我们还对经营者开展食品安全等方面的集中培训。”邹丹表示，市民和游客不用担心食品安全问题，商家将保证文明经营及食品安全。

据介绍，下一步，运营方还将积极对接福州农商行，落地数字人民币在线支付，持续创新数字人民币应用场景，丰富市民多元化消费体验，积极助力台江区建设数字人民币应用先行示范区。

义洲街道有关负责人表示，夜市按照高标准建设、高水平运营，也是为了进一步提振商圈活力，带旺夜市经济。后续，义洲街道将根据运营情况和市场需求持续优化提升，并计划在六月举行正式开街仪式，将夜市打造成有特色、有情调、有档次的夜色商业街区。

（来源：区融媒体中心 邱陵/文 方子洲、陈阜/图 部分图片由福建省鹏润商业管理有限公司提供）