春耕！春集！春宴！快来体验北峰新玩法

4月26日，福聚晋安•如约春归——2023“乡约北峰”春耕好时节活动在晋安区寿山乡红竂村举行。

活动由福州市农业农村局、中共福州市晋安区委员会、福州市晋安区人民政府、福州市振兴乡村集团联合主办，旨在坚持党建引领，发挥人才作用，探索北峰山区农文旅深度融合新模式，建设北峰乡村振兴示范带，助力打造福州乡村振兴的“晋安样板”。

从田间到餐桌

推动城乡产业链互助

启动仪式上，晋安区乡村振兴服务中心揭牌。

服务中心包含乡村振兴前方指挥部、新时代文明实践基地、乡村振兴服务队、人才驿站、快检中心等功能。

专家入驻

10名省、市农科院所专家首批入驻晋安区乡村振兴服务中心人才驿站。

晋安区乡村振兴服务中心内，建设了全省首个驻扎在农村一线的农产品质量安全快检中心和农产品质量安全网格化管理指挥调度中心。

签约环节

省疾病预防控制中心党支部、市农业农村局机关党委、晋安区政府办党支部、鑫晋渭贸易有限公司分别与日溪乡点洋村党支部、寿山乡叶洋村党支部、宦溪镇民义村党支部、宦溪镇峨眉村党支部，签订“我在北峰有福田”认种认养合约。

晋安区农业农村局与福建福多贡数据科技有限公司、浙江混然生态科技有限公司、浙江五洲同和文化传媒有限公司签订“服务赋能乡村振兴”四方战略合作协议。

现场还发布了《北峰乡村游精品旅游线路指南》，市民游客按图索骥就能畅游北峰乡村。

春集春耕村“运”

解码北峰新玩法

活动现场，线上线下赶集忙，“乡村土特产直播间”人气火爆，北峰优质农产品、民宿、景区都在直播中纷纷上架，销售一空。

线下的乡村圩集一条街，极具北峰特色的农副产品正在现场展销。

春色满红竂，春耕正当时。市民游客和红竂村民一起在春天的农田里劳作，不一会儿，游客们就满身大汗。

“北峰新旧八大碗”试水预制菜

不少市民都品尝过“北峰八大碗”。什么是“北峰新八大碗”？在青绿驿站乡村会客厅内，“北峰新八大碗”厨艺大赛争“香”斗“宴”。

北峰山区农家乐、民宿业主和晋安区各大酒店名厨齐聚一堂，以北峰“土特产”作为食材，各自发挥创意，烹饪北峰美食。

北峰灌蛋煲猪蹄

龟山甲鱼炖茶油童子鸡

金桔猪排

在“北峰八大碗”的基础上，制作4道新菜品，综合专家评分和大众评分，排名在前八名的成为“北峰新八大碗”名菜，入选的参赛菜品制作团队可获得“北峰新八大碗金勺子”荣誉奖牌及证书。

人参鸽子补脑汤

香煎猪蹄

蒸鸭露

“北峰新八大碗”大众云端投票为期3个月，7月31日公布投票结果。每个微信号每天可投一次，每次最多选8道菜，长按识别下方二维码即可投票。

在北峰春宴展区，北峰新旧八大碗菜品摆满了桌子，市民游客对“游北峰吃村宴”赞不绝口。

“我们正在引导支持农家乐、民宿业主，发展‘北峰新旧八大碗’预制菜。”晋安区相关负责人表示，“北峰新旧八大碗”变成预制菜以后，游客带得走，加热即食很方便；同时，生产者接受预定，采用“今日订次日达”模式，让“北峰新旧八大碗”从山区走向平原，走进千家万户。