谷雨 | 雨润万物，最是人间四月天

“清明断雪，谷雨断霜。”谷雨的到来，意味着气温逐渐回升，寒凉的天气已经过去，阳光灿烂的日子，温度适宜的天气，姗姗而来了。

在这个美好的时节里，细细密密的雨丝，伴随着舒适的和风，悄悄地飘洒人间。

放下手头繁琐事物，迎着细雨去走一走。在与自然物候的迎来送往之间，珍惜“天人共好”的绚丽阳春。

二十四节气 · 谷雨 

北京时间4月20日16点13分，迎来“谷雨”节气。这是春季的最后一个节气。此时节，作物新种、雨润百谷；万物生长、蒸蒸日上。

为深入挖掘福州节气风物，时令美食，民间风俗，传统技艺以及二十四节气背后的气候意义与节气故事，我局与中国传媒大学联合编创“二十四节气”短视频，今日推出《谷雨》篇。

谷雨 · 三候 

谷雨分为三候：“一候萍始生；二候鸣鸠拂其羽；三候戴胜降于桑。”谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，布谷鸟开始提醒人们播种，桑树上也开始看到戴胜鸟。

谷雨 · 习俗 

01

喝谷雨茶

人们认为明前茶和谷雨时节采制的雨前茶，都是一年之中的茶之精品。谷雨茶除了嫩芽外，还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的。一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪，称为旗枪；一芽两嫩叶的像雀类的舌头，称为雀舌。

02

赏牡丹

“谷雨三朝看牡丹”，牡丹花被称为谷雨花、富贵花，谷雨时节赏牡丹已绵延千年。谷雨前后是牡丹花开的重要时段，因此牡丹花有“谷雨花”之称。

▲ 图源 / @月儿摇呀摇

03

“吃春”

常言道：“雨前香椿嫩如丝，雨后椿芽生木质。”谷雨时节的香椿，最是鲜嫩可口，脆软留香。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。

▲ 图源 / @非常音乐刘伟

04

祭海

对于渔民而言，谷雨节流行祭海习俗。俗话说：“过了谷雨，百鱼近岸。”为了能够出海平安、满载而归，谷雨这天渔民举行海祭，祈祷海神保佑。

谷雨 · 养生 

谷雨时节，春花开满枝头，杨花柳絮飞扬。过敏体质的人应警惕过敏性花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等；在饮食上，还要注意减少高蛋白质、高热量食物的摄入。

▲ 图源 / 小红书@七小悦

谷雨 · 诗词 

《咏廿四气诗·谷雨春光晓》

（唐）元稹

谷雨春光晓，山川黛色青。

叶间鸣戴胜，泽水长浮萍。

暖屋生蚕蚁，喧风引麦葶。

鸣鸠徒拂羽，信矣不堪听。

《谢中上人寄茶》

（唐）齐己

春山谷雨前，并手摘芳烟。

绿嫩难盈笼，清和易晚天。

且招邻院客，试煮落花泉。

地远劳相寄，无来又隔年。

《大观间题南京道河亭》

（宋）史徽

谷雨初晴缘涨沟，落花流水共浮浮。

东风莫扫榆钱去，为买残春更少留。

《浣溪沙·红紫妆林绿满池》

（元）仇远

红紫妆林绿满池，游丝飞絮两依依。

正当谷雨弄晴时。射鸭矮阑苍藓滑，

画眉小槛晚花迟。一年弹指又春归。

谷雨是春天最后的回眸一笑，诸君，且惜看，且记取，这即将谢幕的繁华春色，于内心珍藏一季鲜媚可爱，向那明亮的日子继续进发。

（声明：图片版权属于原作者所有，转载自“遇见福州”）