马尾：冷库建田边，直收鲜蔬果！

最近，不少市民发现，琅岐新金东农场田间地头多了一座四百多平方米的蓝色房子，远远望去，它不仅给农场增添了韵味，也成为琅岐田间地头一道独特的风景线。

“这座房子就是我们的冷库，这个冷库可容纳2000多亩的农作物。” 新金东农场负责人周华官兴奋地告诉记者：“水果蔬菜采摘下来就进入保鲜状态，产品比以往能多保存一个多月，今后再也不用为蔬菜水果不好保存造成大量损失发愁了。”

3月24日中午，记者看到，只见蓝色的冷库高高耸立在新金东农场。打开库门，一阵阵白气扑面而来。冷库共有两层，库内一袋袋空心菜整齐地堆放在一起。值得一提的是，这也是马尾区首次试水田间冷链收储模式——让果蔬从田间地头收获即入库封门冷藏。

“建设冷库我筹备了很多年。”据周华官回忆，2010年，回乡创业的他在金砂村正式创办了新金东农场，农场占地300多亩。

在他的经营下，新金东农场已经成为一家专门从事蔬菜、瓜果种植与休闲观光为一体的生态休闲农业种植基地。这里生长的水果果肉鲜甜，品质上乘。“尤其是西瓜、甜瓜等集中上市的时候，根本卖不上好价钱。但是每年过了收获期，蔬菜水果价格就‘嗖嗖’地涨。由于得不到及时的冷藏保鲜，我们只能眼睁睁看着上好的水果蔬菜囤在地里。” 作为琅岐本地人，周华官深谙农产品行情。

“蔬菜水果的保鲜贮藏成了解决痛点和问题的关键所在。如果有了冷库，我们就能获得更多收益。”也正是这个时候，建设冷库的念头一直在周华官的心头萦绕。2020年，他决定开始筹建冷库。

但是建冷库首先要过土地关和资金关。在政府的支持下，周华官选中一块400多平方米的设施农用地，同年2月，位于新金东农场的冷库项目正式开工。从设计、生产，到使用验收调试，整个项目用时约2年多。“可以说，冷库可以顺利建成和政府的支持是离不开的。如今这个冷库已经竣工，计划下个月中旬正式投入使用。” 周华官说。

“冷库十分方便，就像一个田间的‘大冰箱’，在产品源头上首先预冷保鲜，可大大减少农产品产后损失。”马尾区农业农村局相关负责人表示，遇冷后的农产品水分营养不流失，品相品质保持刚采摘时原样，自然能卖出好价钱，使农民致富增收有了保障。不仅如此，此举还会大大降低了水果蔬菜的采摘搬运的人力物力成本，而且在最短的时间内排除了蔬菜水果采摘后所带来的田间热，更好地保持了农产品的新鲜品质。

田间冷库的建设，不仅极大促进冷链收储发展，也促进马尾农业规模化、市场化、品牌化推进。据介绍，冷库启用后，以规模化冷藏保鲜为依托，满足琅岐镇及周边地区对优质水果蔬菜的需求。这也极大降低农产品采集后不能及时进行预冷、冷藏造成的损耗。“以西瓜为例，这座冷库可以保鲜贮藏两千多亩的西瓜收成，这不仅能最大限度降低采摘后的破损率，还能延长产品生鲜周期和市场销售期，帮助他们错季销售，实现更好的售价和收益。以1公斤增收1元钱计算，这座冷库一次冷藏量可帮村民增收好几万元。”该负责人表示。

（记者 薛海云 文/图）