行动！打好福州高新区校园食品保“胃”战

新学期伊始，“神兽”陆续“回笼”，为加强校园周边食品安全工作，确保师生拥有一个安全的用餐环境，近日，福州高新区市场监管局对校园周边餐饮店开展食品安全专项检查，打好校园食品安全保“胃”战。

检查人员对校园周边食品单位进行现场逐户核查，严查商铺经营者证照是否齐全，餐饮从业人员健康证是否有效，是否规范佩戴口罩等。在确保经营主体资质合法合规的前提下，检查组查深查实、不留死角，就进货渠道、餐饮环境、厨房整体卫生状况、防鼠蝇虫设施配备等问题进一步系统核验。

高新区市场监管局相关负责人：要严格执行食品安全各项制度，禁止食品存放冷柜存在生熟混放行为；要主动拒绝未成年人购买烟酒的要求，切实保障未成年人健康成长；要严格按规范要求索证索票完成食品采购，确保食品的来源渠道正规、安全。

值得一提的是，此次检查注重检教结合，从源治理。执法人员在检查过程中，向校园周边摊主、店主强调食品安全的重要性，引导他们牢固树立食品安全意识，认识到食品“干净、卫生、安全”才是长久经营的保障。

截至目前，高新区市场监督局共出动执法人员58人次、检查餐饮单位26家次，针对2家餐饮店生熟食未按规定标识存放等问题，责令其限期整改到位。

下阶段，高新区市场监管局将继续履行监管责任，通过专项检查、实地摸排、跟踪回访等形式进一步排查食品安全风险隐患，筑牢校园食品安全防线。对检查中已下发检查结果记录表的学校，检查组将通知其期限整改，并会在期限结束后再次前往查看整改结果。