拗九粥虽美味 几类人要慎吃

19日是福州传统节日拗九节，家家户户会用糯米、红糖，加上花生、大枣、荸荠、龙眼肉等煮成甜粥品尝，特别是已出嫁的女儿，必定要送拗九粥回娘家，孝敬父母。不过，福州市中医院副主任中药师林娟提醒，拗九粥虽美味，但有几类人群不适宜食用或者要少吃。

糖尿病患者

林娟介绍，拗九粥以糯米为主食，以龙眼肉等为配料，以红糖调味，不利于糖尿病患者餐后血糖的控制。有些老人意识到这点，特意不放红糖，却忽略了米粥也容易使血糖快速升高。特别是拗九粥往往一煮一大锅，部分老人吃不完舍不得倒掉，连着三餐吃，更要注意。“糖尿病患者食用拗九粥，建议将糯米换成小米，不加龙眼肉、红糖等，并少量食用。”林娟表示。

胃肠道疾病患者

“每年拗九节过后，消化内科总会接诊一些胃不舒服的患者。”林娟介绍，这是因为糯米不易消化，吃太多糯米，可能导致胃酸分泌过多，加重胃肠道的负担。因此，胃肠道疾病患者若食用拗九粥，建议将糯米换成小米，并将粥煮烂。

湿热偏盛者

此外，平时痰多咳嗽或患有肺炎的人也不宜食用拗九粥。这是因为拗九粥系温补之物，湿热偏盛者若食用可能会加重痰湿。林娟建议，这类人群若要食用拗九粥，建议不加龙眼，还可加入薏苡仁以清热利湿。

林娟表示，拗九粥对大多数人而言，还是“友好”的，特别是对于一些血气不足的女性来说，堪称养生佳品，具有补血补气、健脾暖胃的功效。（记者 陈丹 通讯员 李卉）