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晋安开展食品安全检查 守护“舌尖上的元宵”

2023-02-03 07:59:23来源:福州日报  作者:朱榕

记者2日获悉,晋安区市场监管局执法人员连日来前往超市、农贸市场、餐饮服务单位等场所,针对元宵、糕点、酒类、肉制品等开展食品安全专项检查。

据了解,检查内容主要包括食品经营者的主体资质、明码标价、进货查验、索证索票齐全情况,查看食品是否按要求储存销售,食品外包装是否完整、是否标明生产日期和保质期,重点督促农贸市场、食杂店等严禁销售过期、变质、假冒伪劣元宵、汤圆等食品。

散装元宵、汤圆等是食品安全问题的“高发区”。执法人员不仅现场抽查从业人员健康证,还提示商家应将散装元宵、汤圆等存放于食品级容器中,加防尘盖,标明食品的名称、生产日期、保质期等信息。对现场制售元宵、汤圆的餐饮店,重点检查原辅料进货查验是否规范、有无非法添加行为、加工制作环境是否清洁卫生、设施设备是否正常运行等。

本次检查共出动执法人员28人次,检查各类食品生产经营单位45家次,发现并整改问题17个,立案查处违法违规行为4起。

市场监管部门提醒,元宵、汤圆等含油含糖量较大,少儿和老年人应少食,糖尿病和心脑血管疾病患者应谨慎食用。选购元宵、汤圆等食品时,应从正规销售场所或渠道购买,注意查看生产厂家、生产日期、保质期、储存条件等信息,并按提示存储。(记者 朱榕)

【责任编辑:马春林】
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