一粒青果，让闽侯“红”遍全国

年将至，橄榄熟。日前，闽侯县白沙镇马坑村绿百合农庄的橄榄已悄然成熟，迎来丰收。初入橄榄园，映入眼帘的便是生机勃勃的绿，一颗颗翠绿饱满的橄榄安静地挂在枝头，静候果农采摘。

▲（饱满的青橄榄挂在枝头）

品质极佳

畅销省内外

闽侯县橄榄栽培历史悠久。据《新唐书》《八闽通志》记载，唐朝时橄榄已列为福州府的土特产贡品。目前，全县橄榄种植面积约6.4万亩，主要分布在闽江两岸的鸿尾、白沙、小箬、竹岐、荆溪、甘蔗等乡镇。据悉，闽侯橄榄产量占全国五分之一以上，今年预计产量约5万吨，产值约7亿元。

▲（高级农艺师熊双伟（右）正指导果农采摘青橄榄）

12月12日，记者来到白沙镇马坑村绿百合农庄，看到一串串橄榄似翡翠般挂在枝头，果农架着高梯、背着编篓，只需轻轻一抓，橄榄便如数落入竹篮。

▲（果农正采摘青橄榄•潘煜婷 陈堡/摄）

据了解，福建绿百合现代农业有限公司成立于1997年，坐落于闽侯县白沙镇马坑村。公司以“绿色、生态、和谐”为理念，走绿色道路，创生态文明，谋和谐发展。

2009年，公司注册商标“绿百合”，荣获福建省著名商标称号，历年来，绿百合现代农业有限公司先后被评为“国家橄榄标准化生产示范区”“省农科院专家工作站”“福州市农业产业化龙头企业”等。

▲（将采摘下的青橄榄装袋）

“绿百合橄榄园种植面积约为300亩，主要种植的橄榄品种为‘福榄2号’，今年产量可达50万斤。由于我们这边气候适宜，土层深厚、土质疏松肥沃、呈弱酸性，所以种植的‘福榄２号’果实较大、果肉饱满，单果重可达9.5克至12.6克。其他地区种植的青橄榄多酸涩难以入口，而我们这的果子入口脆嫩、化渣，味香无涩，回甘浓甜，非常适合鲜食。”果农陈敬表示。

▲（绿百合橄榄园•陈堡/摄）

绿百合橄榄园的青橄榄不仅本地人十分喜爱，更是深受广东食客的青睐，每年都有广东的商贩来收购果子。今年受疫情的影响，水果整体的市场较为低迷，但青橄榄依旧能以每斤15元左右的进货价成交。

▲（丰收的青橄榄）

“青橄榄花期为4、5月份，果子则要到10月至12月成熟。成熟的果子从树上摘下后，不需要任何繁复的加工，只需要简单的挑拣、水洗、装袋密封、冷藏保存，便可一直储存到明年3月份。经过二次加工，还能将橄榄制成蜜饯进行售卖。”闽侯县橄榄协会会长高级农艺师熊双伟告诉记者，青橄榄的商品经济价值较高，正有效地帮助果农走向致富道路。

致富之果

拓宽产业链

早在1996年，闽侯县就被国务院发展研究中心农村发展研究部、中国农学会特产经济专业委员会和中国特产报评为“中国橄榄之乡”。

2010年，闽侯橄榄获得国家“地理标志证明商标”注册；

2020年，“闽侯橄榄”获福州市知名农产品区域公用品牌称号；

2021年，闽侯县白沙镇成功申报“国家橄榄产业强镇”项目。

▲（果农正挑拣青橄榄）

近年来，白沙镇不断强化橄榄鲜食品种的选育，除了绿百合橄榄园所种植的“福榄2号”，还成功选育出了“灵峰”“马坑1号”“竹西1号”等优良的鲜食品种。通过嫁接推广，鲜食甜榄面积、产量有了很大提高，如今小小“甜榄”已是“金橄榄”，成为白沙镇农民增收致富的重要来源。

▲（丰收的喜悦）

“我们闽侯县的鲜食橄榄品质是非常高的，所选育的品种中当属来自白沙镇连坑村灵峰自然村的‘灵峰’最为有名，这个品种售价最高时可达每斤200元。”熊双伟告诉记者，如今闽侯橄榄已开始规模化、规范化种植。目前在闽侯县，百亩以上连片的橄榄场有40多家，500亩以上连片橄榄园有8家。橄榄专业合作社有22家，橄榄家庭农场有20户，全县通过“三品一标”认证的橄榄企业有17家。

▲（工人正对新鲜的青橄榄进行简单水洗）

▲（水洗后洁净的青橄榄）

这颗“金橄榄”所带动的不仅仅是乡镇种植产业，更推动了闽侯县农业经济发展，形成完整的产业闭环。在橄榄产品深加工方面，闽侯县各类橄榄加工厂有30多家，规模较大的有福州大世界橄榄有限公司、延福橄榄有限公司两家企业。

▲（特色橄榄深加工产品•陈枫/摄）

福州大世界橄榄有限公司技术中心已被认定为“国家热带水果加工技术研发分中心”“福建省橄榄深加工企业工程技术研究中心”“福州市企业技术中心”“福州市院士（专家）工作站”。橄榄加工产品有五福果、拷扁橄榄、桂花榄、丁香榄、橄榄汁饮料、橄榄酒、橄榄茶等产品80多种。

小小橄榄所衍生出的是一条完整的致富路，同时也是闽侯县农业经济的重要组成部分。未来，闽侯县将继续选育优秀橄榄品种，给果农带来更多的经济收入，也为闽侯农业经济不断地输送养分。