央视新闻关注福州连江真鲷鱼和牡蛎喜获丰收

金秋时节，在福建连江县，渔民们一年辛勤的耕海生活迎来了收获。这几天，他们正在忙着捕捞加工牡蛎和真鲷鱼。

9月23日上午，记者乘船来到福建连江县定海湾屿仔尾岛附近海域，渔民们正在活动渔排上捕捞加工真鲷鱼。几个人忙着把网箱内一条条真鲷鱼捞出来，先在冰水里冷冻，随即进行宰杀处理，紧接着就运往加工厂深加工，制作成生鱼片。

连江县定海村村民 许福安：目前做的都是出口，他们是很认可我们这真鲷的品质。

这些真鲷鱼是养殖在深达十几米的网箱里的。收获前，渔民将移动渔排拖到深水网箱边，把鱼转移到渔排的网箱里，这样既方便捞鱼，又保证了鱼的成活率。

连江定海村村民 许福安：我们是阶梯式的养殖，养到2斤以上的，我们就可以做加工，有的还在1斤多，我们还在继续养。大概1公斤是40多元到50元。

目前，连江县正在收获的还有牡蛎。在官坞村牡蛎养殖区，大家将吊养在海里的一串串牡蛎打捞到船上，运到村庄码头边，然后进行分拣包装，随后销往市场。连江县定海湾海域地处闽江与敖江入海口，水质优良。近年来，当地不断加大技术和资金扶持力度，积极引导渔民利用深水网箱和深远海养殖平台等开展海水养殖，全县海产品养殖面积不断扩大，品种也在逐步增加，养殖从近海走向了深远海。目前，连江全县年产真鲷鱼约1000吨，牡蛎约18万吨。