福州：“小份菜”唱主角 不够吃免费续

主食、小菜都以小份菜的形式上桌，觉得不够吃的顾客则可以免费续。记者采访获悉，随着文明用餐意识的提高，福州众多餐饮企业主动调整餐品规格，杜绝“舌尖上的浪费”。

5日中午，记者在华润万象城熙街口的一家面馆看到，一位女性顾客的餐票上，备注着“半碗面”。店老板说，原来该店的面规格为六两，在经营过程中，发现不少女性顾客吃不完，容易产生浪费现象。为此，餐馆调整了规格，为女性顾客提供“半碗面”。如果顾客吃不饱，则可以免费续面。此外，该店的小菜、烧烤也都以“小份菜”的形式提供。附近另一家餐馆里，记者看到，服务员根据顾客需求推荐菜品，小菜免费提供，按量取用。（记者 江海）