蒙牛卢敏放:引领品类创新、打造国际品牌,是行业领头羊的责任
2019-05-31 15:02:02 来源:福州新闻网
“没有全民健康,就没有全面小康。”习近平总书记对于国人健康的希冀,早在三年前就开始实施到了《“健康中国2030”规划纲要》之中。
作为与人类健康密切相关的食品品类之一,乳制品在健康水平的整体提升上也发挥着重要作用。5月29日,在由中国营养学会主办、蒙牛乳业承办的“健康中国营养+联盟”启动仪式上,蒙牛总裁卢敏放接受了人民日报的专访,从创新、品质把控、国际化战略、企业社会责任等方面展开对话,为如何打造中国乳业核心竞争力、提振消费信心、落地“健康中国”战略支招。
蒙牛总裁卢敏放在健康中国营养+联盟”启动活动期间接受媒体专访
加大研发创新,满足国民营养健康需求
卢敏放表示,乳制品经历了这样的演化过程:从“吃得到”向“吃得好,吃得营养健康”、从“食用”乳制品到“享用”乳制品转变。
随着国民营养健康意识的不断提升,富含活性益生菌、有利于肠道健康的低温发酵乳制品越来越赢得消费者的青睐,也成为各大乳企的研发重点。近几年来,蒙牛在低温乳制品上发力,通过在口味、营养、功能等方面的创新,为消费者尤其是年轻人带来了更多感官享受,促进了酸奶品类的增长。从整个市场来看,蒙牛已经连续14年获得低温乳制品市场份额第一,其中,明星产品冠益乳连续9年位居行业第一。
市场领先的背后,是蒙牛对消费者需求的精准洞察和长期的研发投入,更深层次的支撑力则是来自于蒙牛对基础营养的研发投资,对国人健康水平的持续关注。卢敏放举了个例子:越来越多的临床研究发现,肠道的健康与人体的很多方面是紧密相连的,现在有一个热词叫脑肠轴,它在维持人体健康方面起着至关重要的作用,而肠道菌群已成为这一轴的主要调节器,这恰恰证明了像酸奶这样的产品,是可以将科学理论与人体健康需求产生连接的最好载体。
【责任编辑:林玮佳】
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