福州晚报写作训练营走进福清一都镇

福州晚报写作训练营走进福清一都镇

田间摘得“黄金果”宴上尝尽枇杷香

13日，福州晚报写作训练营走进福清市一都镇，参与“全民乐购促消费，城乡共富同接力”系列活动，以笔为犁，在青山绿水间开启了一场别开生面的“枇杷之旅”。

张秀忠（右一）向小营员们介绍枇杷种植。

田间摘枇杷：甜

13日上午，小营员们第一站来到位于一都镇东山村的东关寨。这座始建于清乾隆年间的古寨，已有近300年历史，是福建现存较为完整的寨堡建筑之一。孩子们穿梭在寨中，用脚步丈量时光，用目光打量古寨古韵。

在万亩枇杷园，青翠的山丘、整齐排列的果树、果农忙碌的身影，构成一幅立体而生动的田园画卷。“走，跟我摘最大最甜的！”孩子们兴奋地奔走在山间小道。

果农张秀忠一边讲解采摘技巧，一边耐心讲述枇杷的种植历史与品种特色。剥开白色的果袋，一颗颗饱满的枇杷像“小金灯”一样亮晶晶、暖洋洋地挂在枝头。孩子们或小心翼翼地采摘，或迫不及待地尝鲜。甜润的果汁一入喉，脸上的笑意也随之绽放。

小营员们触摸东关寨墙。

“你们猜，这颗枇杷多少克？”“今年的枇杷特别甜！”张秀忠一边忙着介绍，一边笑着跟孩子们互动，将几颗个头饱满的果子分给大家。

采摘之余，小营员们走进一都枇杷展馆。作为福州市首个枇杷主题展览馆，该馆陈列着枇杷的历史资料、品种介绍等。本报记者为孩子们讲解道：“一都枇杷之所以这么好吃，离不开标准化种植和有机肥的使用。比如‘三月白’和‘白蜜’这两个品种，都是近年来改良成功的，甜度更高、口感更细腻。”小营员们一边听一边记，手中还捧着刚摘下的枇杷，时不时偷咬一口，脸上满是满足。

小营员们在了解枇杷加工产品。

乡宴吃枇杷：香

摘完枇杷，小营员们迎来了本次活动的重头戏——品尝“枇杷宴”。这场时隔六年再度亮相的福建名宴，在一都镇的山野间拉开帷幕。乡厨团队以清甜的枇杷为主角，搭配福清的山海特产，精心烹制出15道色香味俱全的佳肴。

一都中学的枇杷餐厅内，香气扑鼻。桌面上摆着精致的菜单：《福清山野十五味·枇杷宴》——菜名诗意，菜色缤纷，每一道菜都离不开枇杷。

小营员们听讲解员介绍东关寨建筑。

“哇，这就是古法枇杷根炖极品高山羊吗？汤好清啊！”“怀旧枇杷烤鳗草包饭看起来就很特别！”孩子们围坐一桌，金黄的枇杷果肉、散发着幽香的枇杷花……令人垂涎欲滴。

母红蟳枇杷花炖全番老鸭成了孩子们讨论的焦点。蟹、鸭、花三者交融，汤头浓郁却不腻口。有的孩子认真地记下“味道笔记”，有的已经开始构思《一只螃蟹遇到枇杷花》的童话故事。

15道菜一道接一道端上桌，从山城枇杷酥裹汁味全鱼的酥脆鲜嫩，到枇杷沙拉烤时令鲜蔬的清新爽口，每一道菜都让孩子们大开眼界。他们一边吃一边交流，有的忙着拍照记录，有的用小本子记下自己的感受。大家一边咬着枇杷果肉，一边感叹：“原来枇杷能用来做这么多好吃的菜，太神奇了！”

小营员们现场记录“味道笔记”。

笔尖写枇杷：妙

当天下午，福州晚报写作训练营邀请何捷名师出版工作室成员、福州实验小学老师郑骏姮，为小营员们上了一堂生动有趣的写作指导课。

“先说一说，你们印象最深的是什么？用一句话概括今天的行程。”郑骏姮以“乡村好风光”为主题，从古厝、历史、民俗、风光、特产、美食等角度，着重指导小营员们以“游记”的形式，梳理活动中的见闻感受。

“写作就像种枇杷，要先想好种子——也就是主题。你们可以写采摘时的快乐，也可以写美食的奇妙，还可以写寻觅古寨的美好。找到主题后，用细节浇灌它，比如枇杷的味道、果农的笑脸、汤汁的香气，让读者看到、闻到、尝到你们的故事。”她告诉小营员们，要写独特的体验、写想象与现实的对比、写观察到的现象和想法。在郑骏姮老师的指导下，关于枇杷的妙语金句陆续“出炉”——

“今天在福清一都的枇杷园里，我不仅尝到了甜甜的枇杷，还发现了一颗颗果子背后的‘大力量’，枇杷真是乡村振兴的‘黄金果’啊！”

郑骏姮（左一）为小营员们面批作文。

“我摸了摸手里的枇杷，突然觉得它像一把‘金钥匙’：科技让种植更轻松，旅游让果园变景点，每个人的努力都在让家乡变得更美。”

活动最后，郑老师一一批改现场作文，评选出了“最佳写手”“写作小能手”和“观察小能手”。（记者 王光慧 周桃茂/文石美祥/摄）