榕城餐厅践行“光盘行动” 倡导“舌尖上的节约”

　　福州晚报记者 梁凯鸿 实习生 郑锦銮

　　近日，记者走访了福州宝龙城市广场、万象城、中防万宝城、苏宁广场及周边的餐饮店。记者发现，大部分餐饮店积极响应“光盘行动”的号召，倡导文明用餐。在多方的共同努力下，福州“光盘行动”已深入人心，变成市民的自觉行为。

　　在宝龙城市广场四楼的京都一品自助火锅餐厅里，墙壁上、柱子上都贴有“适量取食，请勿浪费”“粮食珍贵，杜绝浪费”等宣传标语。餐厅工作人员告诉记者，餐厅如发现消费者餐后剩余150克以上的食物，会适当加收费用。“实际上现在基本没有人被加收费用。”这名工作人员说。

　　中防万宝城美食广场里的重庆老火锅店等商家为了响应“光盘行动”，还推出了特惠套餐。工作人员表示，他们平常会进行现场引导，提醒消费者依据用餐人数合理点餐，避免浪费。

　　此外，苏宁广场、万象城的大部分餐厅，还通过传单、海报等方式宣传“光盘行动”，在传单、海报上标注倡导“光盘行动”的宣传标语。有工作人员表示，近年来，经过多方宣传，泔水类食物垃圾比之前少了很多，大家都尽量把食物吃完。