“中国草”信使——林冬梅

　　林冬梅

　　林冬梅：18年都没有中断这个项目，对外援助要以义为先，我们要有正确的义利观。

　　林冬梅：菌草，是我的父亲林占熺老师在1986年首先成功地用草本植物、用芒萁、五节芒等这些野生草本植物，成功地培育了香菇、木耳、灵芝这些在传统上被称为木生菌的食用菌和药用菌，因此它得名叫做菌草。

　　菌草

　　林占熺为林冬梅的父亲，菌草研究带头人

　　林冬梅：菌草的应用是比较广泛的，因为菌草它是一个大类，有几十个草的品种，可以种56种食用菌跟药用菌。巨菌草这一个品种的话，它的粗蛋白含量非常高，最高的达到19%左右，所以目前在我国很多中西部地区，它都已经广泛地种植用来缓解当地的饲料短缺的问题。现在我们还有一些企业，已经开发了把菌草用来生产有机肥，进行工业化的利用，就是像菌草生产板材，作为生物质燃料来发电，作为生物质能源的原料来生产沼气。2013年，我们在内蒙古阿拉善设立了实验示范基地，目前的效果非常好，我们已经测到就是一株草种下去，在一年内它的固沙面积可以达到15平方米。

　　菌草的品种有几十种

　　菌草用途广泛可用于培育香菇，灵芝，木耳等

　　现场：这个是绿洲一号的组胚苗，新鲜的菌草粉碎，可以用鲜菌草直接作为原料来栽培。或者也可以把菌草草粉碎了以后，干草储存起来，作为这个栽培的原料，这就是我们培养食药用菌的主要菌草草粉。这个是我们用的菌种试管种，还有这个是栽培种，栽培种的原料用的也是菌草草粉，根据一定的配方，按照一定水的比例混合了以后，我们把菌草草粉装到袋子里面去，灭菌了之后我们把这个菌种放到培养基里面，菌丝就开始生长，成熟了以后，日常吃的菌菇，还有我们的灵芝都是这样种植出来的。