
谷雨|时节当春雨 好雨至农家

福州·二十四节气|谷雨

20日“谷雨”:暮春将尽,初夏即至

“雨前香椿嫩如丝”,北方有谷雨食香椿的习俗。这时的香椿醇香爽口,营养价值高。
在南方,谷雨时节采制的春茶叫“谷雨茶”,与清明茶同为一年中的佳品,色泽清新,茶香四溢。
古时有“走谷雨”的习俗。谷雨这天,青年妇女走村串亲,有的搭配野外走一圈就回来。寓意与自然相融,强身健体。
“谷雨过三天,园里看牡丹。”谷雨期间恰值牡丹盛开,因此牡丹也花也叫“谷雨花”。
谷雨时节,柳絮飞落,杜鹃夜啼,牡丹吐蕊,樱桃红熟,提醒人们时值暮春,初夏将至。
谷雨之后浮萍开始生长,布谷鸟提醒人们播种,桑树上可见到戴胜鸟。
“谷雨时节种谷天”。谷雨前后,雨水增多,是播种移苗,种瓜点豆的最佳季节。
“清明断雪,谷雨断霜”,作为暮春标志性的节气,谷雨一到,寒潮天气基本结束,气温明显回升。