福州持续探索“智慧监管+社会共治”规范网络餐饮

　　联合平台整治 监管更精准

　　市民最关注、最经常下单的网络外卖店是福州市市场监管部门下大力气整治的重点。

　　浆小白豆浆夜市（鼓山店）外卖月销量超5000份，可是存在后厨脏乱差、调味料过期等问题，监管人员当即通知餐饮平台下架；胖哥俩肉蟹煲（东街口店）状况良好，餐具存放、进货凭证等均符合规定……近日，订单量大、排名靠前的网红餐饮店纷纷出现在近期“网络餐饮百日专项整治行动”的检查名单中。名单如何产生？源于市市场监管局牵头组织建立的社会共治备忘录。

　　“光靠市场监管部门单打独斗是行不通的，必须发挥行业平台的力量。”市市场监管局相关负责人告诉记者，该局与美团、饿了么等主要订餐平台合作，就建立共治机制、开展内部举报、配合协管联查等达成了共识。市市场监管局每半个月对订单量排名前20的网红餐厅按照15%的比例开展飞行检查。

　　那又如何对订餐平台进行监管？首创网店黑名单、二次上线审核、红黄牌评价……在“e治理”系统中，市市场监管局将订餐平台对违法行为的制止和监管配合等纳入考量范畴。

　　引入社会共治 监管再延伸

　　“一家餐饮店的员工未持有健康证。”日前，“e治理”系统上出现一条举报信息，马尾区罗星所监管人员张桂炜立即赶往现场。“确实没有。”他快速将结果上传至平台，举报人获得200元奖励。

　　这是市市监督管理局今年3月推出的新监管手段，市民可在“e福州”App上举报6项常见的违法违规行为，根据后续处置情况，可申领相应举报奖励。

　　“依托‘e治理’系统，我们搭建了网络餐饮领域监管部门、订餐平台、从业人员、社会公众四方共管共治的智慧监管平台，以社会共治延伸监管触角。”市市场监管局相关负责人介绍，福州市针对从业人员创新推出“吹哨人”制度，实现“不露面”兑奖，大大提高了积极性，目前已收到内部举报线索400余条，结案并兑现奖励102件，兑现奖金逾4万元。

　　除不断深化举报制度外，市市场监管局还大胆创新食品安全社会监督形式，采用媒体直播、连线互动等形式，让执法更“阳光”。