制止浪费　福州餐饮企业在行动

酒店员工提醒客人节约粮食。（聚春园集团供图）

　　福州新闻网9月1日讯（福州日报记者 李白蕾）近日，福州聚春园集团有限公司党委精心部署，保证制止餐饮浪费在集团所有酒店、餐饮场所及管理的机关单位食堂和内部食堂第一时间落地见行动。

　　“我们要求集团全体党员干部身体力行，大力弘扬‘文明用餐、节俭惜福’的新风尚，在‘坚决制止餐饮浪费行为’上走前头、树标杆、作表率，做节约粮食的践行者、示范者。”聚春园集团党委书记王茂玲说，“我们还从源头上厉行节约，合理、充分利用食材，分档取料，物尽其用。”

　　记者还注意到，“光盘行动”“拒绝‘剩’宴”等宣传海报和提示牌在聚春园集团所有酒店、餐饮场所、管理的机关单位食堂和内部食堂随处可见。“我们推出了中份菜、小份菜和1人份菜，要求服务员引导宾客适量点菜，并免费提供打包盒，以实际行动杜绝‘舌尖上的浪费’。”聚春园旗下的福州大饭店相关负责人说。在聚春园管理的市人大机关食堂，相关负责人也表示，食堂打菜注意控量、减少浪费行为已成为员工的共识。