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2020-06-12 19:28:35来源:福州日报微信
福州线面 原价:20元
闽侯“线面”, 又名索面、寿面,制作工艺历史悠久,是闽侯地区传统名食,至今已有1000多年历史。线面原料以精粉或专有面粉,辅以盐、薯粉、生油、鸡蛋等,经过9—11小时纯手工制作而成,工艺严谨复杂、一丝不苟、线面外观细长如线、色泽纯净、飘然若须,内质干而不酥、柔而不湿、细润柔韧。线面易煮快熟,久煮不糊,是一种老少皆宜的绿色食品。
官源里青红酒 原价:98元
闽侯的山水令人难忘,但最让人“魂牵梦绕”的,恐怕是这里“醉人”的青红酒了。逢年过节、家有喜事,总少不了青红酒的影子。官源里青红酒以福建独有的古田红曲作为糖化发酵剂,选用上好糯米,配以秘制药白曲,由国家级高级酿造师按传统工艺结合现代生物技术精酿而成,色呈琥珀,口感柔顺绵长,是一种老少皆宜的饮用酒。
【责任编辑:林少斌】
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