永泰同安：引进新技术 抓住新“鸡”遇

近日，记者走进永泰同安镇西安村发酵床养鸡示范点，只见山鸡成群结队地在油茶树间闲庭信步，不时啄食发酵床中的营养物质和油茶林里的虫子。

生态发酵床养殖技术是一种环保、安全、有效的生态养殖模式。去年，同安镇西安村乡村振兴特聘指导员车海生从省农科院引进这项技术，并在西安村落地实践。据车海生介绍，生态发酵床养殖技术就是在畜禽舍内铺上一层由谷壳、秸秆、锯末等植物纤维垫料混合微生物做成的发酵床，再把畜禽放在发酵床上进行饲养。

“生态散养+生态发酵床”的养殖方式不同于普通的散养鸡技术，垫料中的微生物活跃，可迅速分解鸡粪，有效遏制异味与污染。养殖出的山鸡抗病强、肉质鲜、营养高，深受市场青睐。据介绍，利用微生物发酵技术搭建发酵床养殖模式，不仅可以养鸡，还可以运用在小香猪、兔子等其他禽畜养殖上，具有很好的推广复制价值。

经过一年多的试点，车海生计划明年增加一个鸡舍，实现出栏量翻番同时，还将利用养殖茶园的田园风景，朝着农旅休闲的方向发展，带动村民一起做大做强产业，让发酵床养殖的山鸡成为助农增收的“金凤凰”。（记者 叶欣童 通讯员 叶宇婧）