永泰茶旅融合的“诗与远方”：在千亩茶山上围炉煮茶

当下，北方已经银装素裹，在永泰县同安镇，福建省卢峰茶业有限公司的千亩茶山却依旧翠绿，一垄垄茶树错落有致地沿山铺开，空气中弥漫着悠悠茶香。11座古朴别致的木屋散落在茶园中，游客们围炉而坐，煮茶闲聊，不亦乐乎。日前，该公司入选第三批国家级生态农场，永泰的茶旅融合之路再获认可。

卢峰茶业开展多种活动推动茶旅融合发展。（卢峰茶业供图）

作为富民产业，茶产业一直是永泰县重要的特色产业之一。永泰地处戴云山脉东北麓，具有相对低温、高湿和多云雾的气候特征，是福建十大茶叶种植地之一。然而，尽管从上世纪90年代开始，永泰茶叶便名声在外，可由于种植分布散乱，经济价值始终上不去，茶园疏于管理，许多制茶工艺流失，茶产业的转型升级迫在眉睫。

2019年，“创二代”卢贵云回乡接过父辈衣钵，迈出了卢峰茶业转型的第一步，目标直指茶旅融合发展。“永泰平均海拔在500米以上，森林覆盖率达69.73%，生态环境优越，再加上近年来全域旅游势头火热，在永泰发展茶旅具有得天独厚的优势。”卢峰茶业总经理卢贵云说。

依托茶山风光，卢贵云联合台湾团队将茶产业与茶文化、茶旅游结合，建设了草木谷闽台茶文化艺术中心、永泰细茶露营地、与自然对话的天文基地、森林步道、金叶银杏景观带、玻璃网络直播间、山泉茶浴打卡点等，围绕新式茶饮，打造围炉煮茶、围炉冰茶消费场景，开发茶眠茶饮、茶酒、茶礼、茶膳等文旅产品，并结合当地庄寨文化，以旅促茶，以茶促旅，推动三产融合发展。

茶园美了，游客来了，茶农增收渠道也多了。为了让产业发展惠及更多群众，卢峰茶业和同安镇政府、占柄村共同启动草木谷“茶旅+助农”项目，把全镇41户脱贫户纳入草木谷的股东系统，每年给每户3600元的保底分红，目前已发放45万元。

同安镇云台村的脱贫户谢友灼也因此获益。今年1月，他收到了第一笔分红。“一年下来我们什么都不用操心，还有分红拿。农忙时到茶园采摘茶叶，每天还有150元收入，真的是太好了！”谢友灼说。

不仅如此，卢峰茶业还与茶农签订保底收购合同，提供就业岗位，惠及周边7个村的560多户村民，带动2756名农民就业。游客量的增加也带动了当地农产品的销售，闲置民房也被改造提升为民宿。

“能够入选第三批国家级生态农场，是对我们探索生态农业、绿色发展的最大肯定。”卢贵云说，卢峰茶业将继续推进茶叶标准化、规模化生产，着力提高茶产品品质，深挖茶文化内涵，助力打响永泰茶叶品牌。

从“卖茶叶”到“卖体验”，卢峰茶业入选第三批国家级生态农场的背后，是县委、县政府、茶业服务部门、种茶制茶人的执着与努力。近年来，永泰县积极践行茶文化、茶产业、茶科技“三茶”融合发展理念，做好“三茶”融合文章，实施永泰绿茶地理标志保护工程和茶旅小镇建设项目，鼓励茶企、茶人、茶叶协会创新茶事活动，开展茶叶开采节、制茶体验、茶叶品鉴等，构建茶馆、茶庄园、工坊等新模式、新业态，推动生态文化旅游资源优势和特色品牌产业深度结合，向经济社会效益高效转化。（记者 叶欣童）