县在发生｜2000万粒海胆苗“北上避暑”！连江靠“候鸟计划”五年逆袭

视频素材：连江县融媒体中心 剪辑：伊宁倩

走进恒富水产的育苗车间，上百口育苗池整齐排布，池水温度保持在20℃左右。圆润饱满的海胆苗紧紧吸附在池壁和海带上，细软的尖刺缓缓摆动，活力十足。工人手持筛网，按壳径大小精细分拣——1.5公分以下留池续养，1.5至2.5公分的优等苗则被装入特制冷链箱，贴上“连江造”标签，启程北上。

工人按壳径大小精细分拣。连江县融媒体中心供图

这批海胆苗均为连江本土自主繁育的中间球海胆，又名虾夷马粪海胆，位列全球三大顶级海胆品种。“1.5公分以上苗种批发价每粒0.2元，2公分左右的优质苗可达0.27元。”恒富水产负责人林锋算了一笔账：仅这批2000万粒苗种，产值就超过400万元。

但更值得关注的是这批苗种的“行程表”。5月中下旬启程北上，在北方凉爽海域度过整个夏天；待秋冬北方水温骤降，再回迁连江越冬育肥，次年春季上市。这种“北上避暑、南下越冬”的南北接力养殖模式，在国内海胆养殖界尚属首创。

连江本土自主繁育的中间球海胆。连江县融媒体中心供图

“中间球海胆适宜生长水温是15℃至20℃。南方夏季水温过高，北方冬季又太冷。”连江县水产技术推广站站长王为刚解释，“南北接力养殖恰好规避了两边的‘短板’——夏天送北方‘纳凉’，冬天接回南方‘过冬’，全年多长一季。”

苗种从连江出发到抵达北方养殖基地，全程压缩至12小时。连江县融媒体中心供图

这不是一场简单的“搬家”，而是一套精密的产业协作。恒富水产今年全面升级“空运+冷链”体系，苗种从连江出发到抵达北方养殖基地，全程压缩至12小时，较传统活水车运输缩短一半以上时间，成活率提升至95%以上。

把时间拉回五年前，连江在海胆养殖领域还是一张白纸。

长期以来，国内海胆产业高度集中在辽宁、山东等北方省份。南方能不能养海胆？技术上一直是个问号。

2021年，连江决定啃下这块“硬骨头”。连江联动集美大学、厦门大学等高校科研团队，组建技术专班，从环境适配、设备调试、亲本培育、人工催产授精、浮游幼体培育到变态附着，逐一攻关。难点不少：亲本从北方到南方的运输是个问题，南方水温偏高、盐度波动大、病害防控经验几乎为零……技术团队泡在育苗车间里，一批批试，一次次摸索。

连江五年累计培育优质海胆苗超1亿粒。连江县融媒体中心供图

2022年，连江建立紫海胆工厂化繁育技术体系，2023年，率先在南方省份建立中间球海胆工厂化繁育技术体系，2024年，实现中间球海胆规模化培育，2025年，建成福建省首家中间球海胆市级良种场，填补了南方空白。五年累计培育优质海胆苗超1亿粒，彻底摆脱了对外依赖。

“以前是向北方买苗，现在是北方找我们买苗。”林锋说。目前恒富水产的苗种已拓展至3个品种，热销山东、辽宁等海胆传统主产区。而连江养殖的成品海胆，壳径和体重分别比大连养殖的海胆高出20%和40%以上，生长更快、抗病性更强。

连江本土自主繁育的中间球海胆。连江县融媒体中心供图

从“无”到“有”，从“有”到“优”，连江用五年时间走完了南方海胆种业的突围之路。如今，这里已是南方最大的海胆苗种集散地。

南北接力，听起来是让海胆“飞来飞去”，“实则背后牵动的是一条完整的产业逻辑。”王为刚表示。

王为刚（左）和林锋（右）观察打包好的海胆苗健康情况。连江县融媒体中心供图

首先是错季上市的价格红利。传统海胆集中在夏、秋季上市，而连江的“候鸟式”养殖可实现春季至夏初错峰出栏，避开集中上市期，每斤售价高出传统季节30%以上。

其次是南北分工的效率最优。北方海域夏季凉爽，适合苗种快速生长；连江秋冬春季水温稳定在10℃至20℃，且赶上海胆的饵料——海带大量上市，比北方更适合后期育肥。两地主打不同环节，各取所长，全年养殖不空档。

第三是物流倒逼的产业升级。为保障苗种跨省存活率，恒富水产今年全面推行“空运+冷链”模式，运输时长从24小时以上压缩至12小时以内。这条南北冷链通道一旦跑通，未来不仅运海胆，还可以运鲍鱼等高附加值苗种，成为连江水产走向全国的新动脉。

中间球海胆肉质鲜甜醇厚。连江县融媒体中心供图

更深远的变化在产业链上游。海胆育苗技术成熟后，连江已开始向下游延伸：与加工企业合作开发海胆罐头、海胆酱等深加工产品，与电商平台对接拓宽销售渠道。一粒0.2元的海胆苗，从育苗到育肥再到深加工，全链条产值可放大20倍以上。

王为刚（右）指导养殖户林锋培育中间球海胆苗。记者 林文婧 摄

南北接力养殖模式已吸引山东、辽宁、浙江等地多家企业前来考察，连江正从“卖产品”转向“卖方案”。

记者：林文婧

通讯员：吴丹

编辑：伊宁倩

监制：范雄 陈玲云

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