来福州 沐畲风

三月初三春风暖，乌饭香甜飘畲寨。阿妹彩带腰间系，阿哥唱歌对面来。——罗源畲族山歌熊宏娇/绘图

你印象中的福州是什么模样？是三坊七巷的幽深古韵、上下杭的商埠烟火，还是烟台山的半山洋风？其实，福州的大山里还藏着别样的民族风情。

图源：畲风海韵罗源游

图源：畲风海韵罗源游

从福州城区驱车向北，一小时便抵达罗源。这座北接宁德、东临大海的千年古邑，是畲族迁徙路上的重要中转站。由唐至清，从罗源迁往闽东、浙南的畲族支系至少有74支。这里是畲族文化最终形成的核心区域，孕育的畲族非物质文化遗产多达20项。这些畲族非遗不是博物馆里冰冷的陈列，而是融在日常烟火里，可穿、可听、可看、可尝的生活肌理。

图源：畲风海韵多彩罗源

市民体验畲族凤凰装妆造。刘其燚/摄

畲风，穿起来，是畲乡姑娘的凤凰装。这款国家级非遗畲族服饰的经典形制，早在1975年就被定为全国畲族女性服装的代表。高高翘起的凤凰头冠，与盘瓠传说中畲族女始祖三公主的装饰一脉相承，彰显着畲族深厚的崇凤文化，是古代图腾信仰的鲜活遗存。头冠的红布，由省级非遗畲族苎布织染缝纫技艺手工织就，搭配传统手工打造的畲族银饰，行走时宛若凤凰振翅，灵动欲飞。

图源：e游罗源

凤凰装的衣身，多以苎麻或棉布为底，领口、肩头与袖口处，红、黄、蓝、绿等彩线交织，绣出花朵、鸟兽等纹样，还有标志性的柳条图案，针脚细密、栩栩如生。这一针一线里，藏着畲族人对美好生活的期许。

图源：罗源县融媒体中心，罗源县摄影家协会

青山如黛，溪水潺潺，身着凤凰装的畲族少女沐浴着晨光，行走在畲乡的山水间，宛如灵动的精灵。她脚步轻快，衣袂翩跹，就连鞋边沾着的细碎泥点，都裹着山野间草木的清香与晨露的清冽。

图源：罗源县融媒体中心，罗源县摄影家协会

这样的少女，令人怦然心动，爱慕她的男子不禁要高歌一曲。听，那是省级非遗畲族山歌。这歌声从田间地头的劳作间隙里生长出来，从邻里相聚的闲谈笑语中流淌出来，承载着历史记忆、生活智慧和审美情趣。独唱时婉转悠扬，似溪水叮咚；对唱时你来我往，充满生活意趣；连唱时气势绵长，将畲族先民的迁徙故事娓娓道来。

福州畲族山歌亮相2025年中国原生民歌节。图源：福州市文化馆

以山歌为媒，两情相悦的畲族男女终成眷属，省级非遗畲族婚俗的独特风情，便这般鲜活铺展。男方会挑选能歌善辩、机智灵巧的族人担任“亲家伯”，专门应对女方的“接家伯”仪式，以及婚礼当中热闹的对歌环节。迎亲前数日，女方会行“赖床”之俗，待“哭嫁”时，会依着不同对象编歌吟唱。到了拜堂环节，更有“男拜女不拜”的习俗，尽显畲族婚嫁的别样韵味。

对歌的另一重要时节，是农历三月初三的畲族“三月三”乌饭节。这是畲族最具代表性的传统节日。这一天，畲民们除了以歌会友、纵情对唱，还会举行祭祀祖先的仪式，亲手制作乌饭，让浓郁畲风化作舌尖上的滋味。

畲家的“长桌宴”。刘其燚/摄

畲族美食有三宝，乌饭、红曲酒、五节粽，每一样都藏着畲乡的饮食智慧与美好寓意。乌饭由乌稔树的绿色树叶捣汁泡制糯米蒸制而成，口感软糯且带着草木清香，有开脾健胃、祛湿的作用。红曲酒是以罗源冬粟糯米为基底，搭配畲族特制红曲与山泉水酿造而成的一种黄酒，酿造技艺为福州市级非遗。五节粽又称“枕头粽”，以菅草叶包成别致的枕头状，再用粽叶丝捆扎出五节，寓意“五月节得五福”。

畲家姑娘制作畲家乌米饭。刘其燚/摄

畲风不只于视觉、听觉、味觉，还可以治病救人、强身健体。畲医靠着“一根（银）针，一把草（药），三个手指把病找”，又被称为“青草医”。畲族先民利用大山丰富的草木资源，长期与疾病斗争，积累了丰富的经验，形成独特的畲族医药，2008年被列入国家级非物质文化遗产名录。

罗源畲药基地。兰高峰/摄

罗源畲医的最大特点，是行医者多精通武术，以松山镇八井村为代表的畲族拳术伤科闻名闽东。八井拳术的套路分龙庄、虎庄、五虎、七星、十八罗汉、半龙虎庄，既有南拳刚健有力、凶猛迅速的特点，又有完整的攻防套路，被列入省级非物质文化遗产代表性项目名录。南方畲民大多比较瘦小，所以八井拳讲究桩功稳健，五趾抓地，稳若铁塔又步法灵活，适合以巧劲化解蛮力。

八井村的拳师同时还是畲医畲药师的传承人。图源：福建非物质文化遗产

穿一身灵动凤凰装，听一曲悠扬畲山歌，尝一口地道畲家味，悟一段畲医养生道……每一项畲族非遗，都是畲族人千百年智慧的结晶。它们在岁月长河中默默坚守，在代代相传中悄然创新，静静等待着每一位远方来客，聆听它们的过往，触摸它们的温度。

熊宏娇/绘图

来福州，沐畲风，在罗源的青山绿水间，来一场畲风奇遇吧。

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（记者 何佳媛/文 罗源县文化体育和旅游局、福州日报社联合出品）