



市民正在试吃山区特色乡土美食。
“今天大家在乡宴上品尝到的美食食材都是来自我们闽侯洋里、大湖、廷坪等山区,喜欢的话可以到我们旁边的农产品市场直接购买新鲜食材。”正在不遗余力为食客推销的人叫江敏芳,她有一个特别的身份就是山区网红。不久前,她在晋安区新店镇开了一家乡土菜系餐馆,用来推介闽侯山区农产品。
江敏芳是闽侯洋里乡人,作为短视频号“闽侯芳姐”的创作者,她的账号已发布了300多个推介家乡美食的短视频作品,粉丝数突破3万人。
在洋里乡政府的动员下,今年她返乡创业,运用丰富的网络直播和短视频制作经验,助力家乡农产品的销售。
“我们所有食材均来自山区,烹饪师傅也是经验丰富的乡宴大厨,力求还原地道的乡村味道。我希望将山区特色的炒糕、糍粑、芋头面等美食呈现给广大消费者。”江敏芳说。
江敏芳还与其合作伙伴共同组建了媒体直播营销团队,积极宣传家乡特产和美食。餐馆边上,正是他们的一处农产品销售点。
江敏芳说,如今这里成为一处可供农产品展示和销售的平台,通过统一收购、包装、贴牌和销售的方式,有效解决了当地特色农产品的销售问题,促进了村民增收。
当前,洋里乡政府、江敏芳团队正与廷坪乡“Hi廷坪”短视频团队洽谈合作,计划拍摄制作关于炒糕、八宝饭、“廷坪红”等主题的视频,打响山区农产品品牌。(记者 陈木易 通讯员 林嘉瑶 邓一飞 文/摄)
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