连江同心村鲍鱼披萨受青睐

元旦假期，连江环马祖澳滨海旅游区的同心村推出鲍鱼披萨等特色美食，吸引两岸游客争相品尝。

游客品尝鲍鱼披萨等美食。

据了解，安凯乡同心村是全国鲍鱼网红村，鲍鱼卡通形象“鲍帅”和“鲍美”随处可见。如今，村内的窑烤披萨店，将传统窑烤工艺与本地海鲜风味相融合，推出鲍鱼披萨等美食。

鲍鱼披萨选用同心村养殖的鲍鱼与时令海产，搭配火腿、芝士与秘制番茄酱，外皮薄脆酥香。店内还设置了手工咖啡皂、香薰蜡烛等手作体验区，未来计划开设非遗传承大漆等体验课。

这种“美食+DIY体验+观海”的创新模式，迅速吸引众多游客。“元旦假期来同心村旅游，没想到这里有一家这么独特的披萨店，食物美味，还可以看见大海，非常惬意。”游客吴先生说。

在全国首创“我要鲍鲍”鲍鱼品牌IP、引进“数字同心”与“鲍鱼文创产业工程”两大项目，窑烤披萨、创意菜、文创体验等多元业态点亮文旅消费新场景……从传统鲍鱼养殖村到如今的“金牌旅游村”，同心村正成为环马祖澳滨海旅游区的“明星村”。（记者 郑瑞洋 通讯员 连江融媒）