30万笼“连江鲍”跨越1600公里返乡越冬

“苗条”北上“丰腴”南归

30万笼“连江鲍”跨越1600公里返乡越冬

迎接鲍鱼返乡越冬，连江渔港码头热闹非凡。（连融媒供图）

过了半年的旅居生活，眼下，30万笼鲍鱼跨越1600多公里，陆续从山东返回家乡连江越冬，待来年四五月再返回山东荣成海域避暑。

连日来，苔菉中心渔港码头热闹非凡，小型渔船来回穿梭，渔民将一个个重约10公斤的鲍鱼养殖箱从活水运输船上拖拽上船，驶向附近的养殖区进行挂笼立体放养，鲍鱼们将在这里继续下一阶段的生长。

“此次返乡的连江‘候鸟鲍’达30万笼。”福建中新永丰实业有限公司海上管理人员吴章瑜介绍，在六个多月的“避暑”之旅中，鲍鱼个头明显变大，成活率也显著提升。“往年，一笼鲍鱼一般是6公斤左右，将鲍鱼送到山东避暑之后，今年一笼能达到10公斤，每公斤价格平均60元至80元，鲍鱼的成活率也提高至七成以上。”

为何要进行一来一回的南北转场？连江县海洋与渔业局水技站负责人王为刚表示，鲍鱼对水温、水质及海域环境要求都极为严苛，温度过低或过高不仅会造成鲍鱼生长缓慢，还容易导致死亡。为提高养殖成活率，拓展养殖空间，连江近年来采取“南鲍北养”的养殖方式，即每年四五月春夏之交时，南方海水温度升高，用活水运输船将鲍鱼苗运至北方海域避暑；到了11月秋冬之际，再运回连江海域过冬。如此往复，直至鲍鱼长成。

身材“苗条”北上，丰腴饱满南归。得益于“南北接力”，鲍鱼可以全年生长，养殖周期缩短，单位时间内产量提高近一倍，曾经名贵的海珍品，如今顺利“游”入寻常百姓家。

值得一提的是，今年，部分返乡过冬的鲍鱼还将吃上家乡研发的新品“压缩饼干”——鲍鱼（藻类）配合料。“我们采用藻类配合料，将干海带打成粉，再加上鱼粉、豆粕等原料，作为这段时间养殖鲍鱼的主要饵料，有效降低鲍鱼的养殖成本。”福建中新永丰实业有限公司负责人吴永寿介绍。

作为中国鲍鱼之乡，连江县大力发展鲍鱼产业，构建起鲍鱼产业“四梁八柱”，即鲍鱼育苗、养殖、加工和销售等4个完整产业链；良种育苗基地、饵料配送、养殖基地、数据中心、生产研发基地、活鲍档口、供应链公司和直播基地等8个核心板块，已形成集育苗—养殖—加工—销售—品牌—餐桌的“一粒鲍”全产业链，年产值近百亿元。（记者 林文婧 通讯员 吴丹）