丰收！这些“小海鲜”大量上市！

大暑节气，吃蚝食螺是福州人的习俗之一。眼下，连江晓澳镇等地的上万亩优质花蛤丰收上市，同时该县在闽江口养殖的 1.5亿粒白蚝也喜获丰收，收获时间将持续至10月底。这些贝类“小海鲜”将陆续上市，丰富市民的餐桌。（郑瑞洋 吴其法 陈成志/文）

福州是全国最大的花蛤育苗基地，花蛤是福州十大渔业特色品牌之一。晓澳镇位于闽江、敖江入海口，这里养殖的花蛤壳薄、肉肥、汁多，味道鲜美，颇受市场青睐，一公斤批发价在10元到12元。

香港牡蛎俗称白蚝，多栖息于有淡水入海的江口和内湾，因口感滑嫩、味道鲜美，有生蚝界“白富美”之称。

“我们收获的白蚝一串大概有80粒、25公斤左右，大的话一粒有0.5公斤以上。”琯头镇定安村养殖户郑德良告诉记者，闽江口孕育的白蚝口感一流、品质极佳，畅销广东、香港等地。