“海连江”亮相海交会

两岸鱼丸、百胜缢蛏、连江锅边……在海交会上，连江馆与马祖馆以其独特的设计和丰富的两岸元素，吸引了许多参会者驻足、拍照。

海交会上，林禹展示“两岸鱼丸”产品。

连江是祖国大陆距离马祖最近的地方。此次海交会，福州百洋海味食品有限公司、福建亿达食品有限公司等12家连江企业携特色商品亮相。

记者在连江馆内看到，鲜嫩爽口的海带、Q爽弹牙的鱼丸、肥美鲜甜的缢蛏等众多“海连江”区域公共品牌产品，以其独特的品质和精美的包装，成为现场“爆品”。

一袋鱼丸享两岸风味。福州市级非遗项目连江黄岐鱼丸制作技艺传承人林禹带来了他与马祖乡亲曹常斌合作推出的福州首款“两岸鱼丸”产品。“该款产品一半是连江鱼丸，一半是马祖鱼丸，承载了里山、外山共同的乡愁滋味，寓意着两岸一家亲。”林禹介绍。

“百胜缢蛏曾荣获中国国家地理标志证明商标，品质优良。我们将挑选和处理好的缢蛏，用-196℃液氮速冻技术锁住鲜味，让全国食客品尝到食材的原味。”福建瑞云食品有限公司总经理陈建先说。

线下热闹，线上火热。为更好地推介两岸产品，让更多人品尝到两岸美味，在位于海峡国际会展中心9号馆的福建（连江）两岸数字经济电商产业园推介区，主播“十八般武艺”带货，持续推动两岸经贸和产业合作。

“今年2月成立以来，我们已签约52名台湾青年，帮助大家从零开始做直播，目前营业额达到400多万元。未来，希望更多台湾青年加入我们，共同把握好电商产业蓬勃发展的大趋势。”福建（连江）两岸数字经济电商产业园副总裁李骅伦说。

连江美，马祖近。当前，连江县依托“山、海、泉、江、岛、湾”等资源，坚持以文塑旅、以旅彰文，积极争创环马祖澳国家级滨海旅游度假区以及国家级温泉旅游度假区，打造“两岸海洋会客厅”。（记者 郑瑞洋 通讯员 叶建隆 连融媒 文/摄）