春的味道！抢“鲜”开采！

连江长龙镇两万多亩的茶山近日迎来一年中最忙碌的明前茶采摘期。长龙镇露田茶园里新绿的茶山碧波起伏，酝酿一冬的茶树吐露新芽，茶农们三五成群，腰挂竹篓穿梭在茶垄间，指尖在茶树顶端“掐嫩取鲜”，枚枚嫩茶尖即刻成为囊中物，春的气息在茶农手中汇聚。（林文婧/文）

长龙镇作为福州产茶重镇，长龙茶叶栽培有400多年的历史，史称“鹿池茶”，有着“云上茶乡”美誉，全镇一半以上人口从事与茶叶相关的行业。

清明节前气温较低，茶树生长缓慢，发芽数量有限，能达到采摘标准的很少，明前茶采摘期短，因此有“明前茶，贵如金”之说。

采摘回来的嫩芽马不停蹄经过杀青、揉捻、炒青、烘焙而酝酿出“春的味道”，明前茶的采摘从3月18日持续至清明节，是茶厂一年最忙碌的季节。

今年初福建省茶叶流通协会授予茶厂“创新创业实践培训基地”，这与当地开展党建引领研学旅行密不可分，通过开展茶旅研学、亲子采摘等活动，让市民游客体验采茶、制茶、品茶的乐趣，感悟博大精深的中国茶文化，一年四季都能喝上长龙茶。