饥饿离你很远,却是有些人经历的日常
70年来,中国用不到世界1/10的耕地和约占世界1/4的粮食产量,养育了世界近1/5的人,也为世界粮食事业作出“中国贡献”。浪费、隐性饥饿、膳食不均…我们仍面临不少挑战。【详细】
世界粮食日|聊聊中国人的主粮
10月16日是世界粮食日。我们常说的"五谷",在古代有几种不同的说法。后来一般认可《孟子》的说法,即稻、黍、稷、麦、菽。除水稻、小麦外,剩下的三种并没有成为中国的主粮。而玉米后来居上,与它们一起站在了粮食链条的顶端。【详细】
3亿中国人面临隐性饥饿困扰 存在营养不平衡等问题
10月16日,是第39个世界粮食日,今年的主题是“行动造就未来 健康饮食实现零饥饿”。这是世界粮食日的主题首次将饥饿问题与健康饮食联系在一起。【详细】
人均每餐丢掉近2两食物?舌尖上的浪费何时休!
民以食为天。作为一个饮食大国,源远流长的饮食文化一直是中国人的骄傲。然而在餐饮业高度发达的今天,食物浪费问题愈发凸显。数据显示,中国餐饮业人均食物浪费率为11.7%。每天,数以万吨计的食物被从餐桌上丢弃。【详细】