“一棵菜”打造乡土文化产业

　　干净整洁的装配车间，错落有致的蔬菜大棚，正在新建的配套设施，每天都有1-2班大客车拉着满满一车会员入园参观……这里是江苏句农生态农业发展有限公司，而公司的创办者，就是在句容蔬菜销售业中“大名鼎鼎”的毛洪文，他用“一棵菜”打造出了一个乡土文化产业。

　　1998年5月，在无锡钢厂工作了10年的毛洪文已经是分厂的团支部书记，但他“不满足”，渴望闯出自己的一番事业。他毅然辞去工作，回到老家句容市春城镇东霞，种起了菜。“当时很多人都不理解，菜又不值钱，回来种什么菜，村民都不看好我。”毛洪文说，那时候郊区搞开发建设，种菜的人越来越少，但这里面有市场。“我把30多万元积蓄全砸了进去，租了村头50亩地，搭建蔬菜大棚。”

　　理想很丰满，但现实却很快给了毛洪文“迎头一棒”。1998年腊月二十二这天半夜，毛洪文夫妻俩冒着寒风采了250公斤荠菜，花10元钱雇了一辆农用车，直奔蔬菜批发市场。然而，由于大棚种植的荠菜并不受消费者认可，一直到天亮只卖出了10元钱的荠菜。投入30万元，原本打算第一年就能回本，但是因为误判了市场，毛洪文不仅钱没挣到，还欠下了10多万元外债。回乡仅一年，夫妻俩仿佛老了十岁。

　　逆境中，毛洪文没有“倒下”，而是紧紧抓住每一个商机。“有一次，我的1万多斤青椒以2.7元一斤的批发价卖给了菜贩，而贩子转手之后就是4.6元-4.8元一斤，这让我意识到要改变销售方式。”毛洪文说，经过这件事，他有了全新的计划。“父亲的老宅位于进出市区蓉江菜市场的必经之路上，我依靠自己的基地在这里卖菜，备了600斤西红柿，500斤黄瓜，400多斤辣椒的货，而价格只有菜市场内的2/3，短短两小时，菜就全部卖完了。”

　　由于这样的销售“刺激”了菜市场内菜贩的利益，很多摊主闹意见，要求不能“破坏市场”。为了平息这场争斗，毛洪文进入蓉江菜市场开了个蔬菜批发点，把自产的蔬菜卖给市场里的经营户，成了他们的上级批发商。入驻蓉江菜市场后，毛洪文开始组织生产，并成立专业合作社，蔬菜种植面积从50亩扩大到600多亩。2003年4月，毛洪文又接手了苏果超市的蔬菜销售，开业第一天，他就把蔬菜销售额拉升了10倍，一个月后日销售额拉升了160多倍，成功地把消费者从农贸市场拉进了超市。随后，苏果在句容5个分店的蔬菜区域被毛洪文全部拿下经营，销售越来越好。

　　2016年，毛洪文建立了江苏句农生态农业发展有限公司，这回他的营销又迎来了“巨变”。“随着市场的变化，传统的销售已经不能满足发展的需求，我发现，一定要集聚句容市农业资源打造种、销、娱乐为一体的新型农业资源整合平台化的模式。”毛洪文说，门店销售覆盖面较小，如何扩大市场，最好的方法就是“消费者体验式”发展。

　　说干就干，毛洪文整合了句容市多家优质农产品生产基地，打造出9条旅游线路，包含了应季鲜果采摘、优质农产品体验，让南京的消费者“零距离”消费。“效果非常好，销售量甚至超过了部分门店。”毛洪文说，很多消费者现场看着好就买了，每天一个大巴车，让很多生产基地负责人在自己家里就能赚钱。而消费者回家以后，还会自己去找附近的销售门店，这样也方便了“门店”的扩张。

　　有了优质渠道，发展更加快速。目前，毛洪文的公司以镇江市农科院、江苏茶博园、江苏农博园为引领，带动了全市各级劳模、大学生村官以及各种养殖大户14户，产业性带动1800多农户进行农业种植养殖。毛洪文说：“目前，公司的会员人数达到了2万人，实现会员预销售产值1亿元，在南京有线下体验店6家，年底将达到10家，明年将会增至30-50家。”

　　“不满足”的习惯，让毛洪文已经开始着手打造“未来企业”。“由于人口老龄化加速，未来的老年人如何开心快乐的生活成为越来越受到关注的问题，我们基于此，打造了一个‘老友记’项目，将通过多种形式的互动体验，让老年人得到更多的快乐。”（周迎）

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