老鼠爬上餐具觅食 涉事餐厅停业整改

近日，有广州市民报料，称海珠区同福东路的黄记乡下湛江鸡，把一箱箱的餐具放在后门的巷子里，晚上夜深人静的时候，一堆老鼠好像在聚会一样，在餐具上面找东西吃，非常恶心。

“视频里最起码看到10只，如果加底下的就不止了”，报料人陈先生（化名）分析，应该是用过的餐具有食物残渣，所以引来了老鼠。

记者来到该餐馆的后门，这里跟陈先生拍到的一样，后门两边垒着很多黄色箱，里面都放着餐具，有的箱盖了盖子，有的则没有。中午时间，餐厅一楼几乎全部坐满人，很多市民使用餐具之前，还是习惯性地烫一下碗。记者走访期间，在后门又拍到有老鼠爬进箱子。

箱里面放着用塑料袋装着的碗，老鼠闻了一下，没有东西吃就走了。后门因为放着两个厨余垃圾桶，厨余的气味很容易吸引老鼠，所以餐具箱放在这里，非常不卫生。记者马上找到餐厅主管，但她坚持箱子有盖盖子。

而针对记者刚才见到有老鼠爬进箱子的情况，该餐厅主管郑小姐就表示，可能他们刚刚拿碗的时候忘记盖了，现在已经全部都盖好了，因为里面没地方放，餐具只能放在外面。

餐厅主管郑小姐叫人把这箱被老鼠爬过的碗搬走，表示后续会送去清洗。她还说，“晚上捡废品的人打开了垃圾桶，才会惹老鼠”，她又表示以后会把餐具放在餐厅内。

记者联系了海珠区市场监督管理局，随后，执法人员来到现场，在一楼大厅和二楼厨房展开检查，又询问了该店除四害消杀记录。

海珠区市场监督管理局表示，经现场核查，初步确认情况属实，店铺将待供客使用的餐具放置经营场所外、未能保证其洁净的行为，不符合食品安全规范要求。该店主动认识到错误，已自主暂停营业，开展全面整顿和消杀工作。执法人员依法对该店立案调查，并现场敦促该店彻底整改，对全体员工加强食品安全培训，做好食品安全卫生管理。